ЛЕНИВЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ

топ 100 блогов 5411182 — 25.06.2015
a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x457, 108Kb)


Сегодня приготовим простой, быстрый и экономный рецепт ленивых куриных отбивных. Для таких отбивных понадобится филе курицы, лук, манка, яйца, чеснок и масло для жарки. Все ингредиенты предварительно измельчаются ножом, смешиваются в фарш и жарятся, как обычные оладьи.
На вкус ленивые куриные отбивные получаются сочными, нежными и очень сытными. А времени на их приготовление уходит ровно 20 минут.


Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Крупа манная - 120 г
Куриное филе - 450 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное - 50 мл
Приправа для курицы - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Яйца куриные - 2 шт.



Приготовление:

Для приготовления ленивых куриных отбивных подготовим грудку, манку, лук, яйца, масло, чеснок, приправы и соль.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 98Kb)

Куриную грудку промываем, слегка отбиваем молотком и мелко нарезаем кубиком.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 85Kb)

Лук чистим и также измельчаем кубиком.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 82Kb)

В миску перекладываем измельчённое филе и лук.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 86Kb)

К фаршу добавляем яйца и манку.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 86Kb)

Фарш тщательно перемешиваем, добавляем измельчённый чеснок, приправы и соль.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 92Kb)

Снова всё перемешиваем до однородного фарша. Фарш не должен быть густым. Если всё же консистенция фарша получилась густая — добавляем ещё 1 яйцо.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 87Kb)

В сковороду наливаем масло и разогреваем его. Ложкой выкладываем фарш, формируя аккуратные одинаковые отбивные.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 93Kb)

Жарим куриные ленивые отбивные с каждой стороны до образования золотой корочки.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 94Kb)

Перекладываем отбивные в подходящую ёмкость для хранения в холодильнике. Подаём ленивые куриные отбивные в горячем виде с любимым соусом или кетчупом.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 101Kb)

Приятного аппетита!


Автор рецепта Елена Серб


ИСТОЧНИК

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Пресс-служба Западного военного округа приглашает журналистов и блоггеров в пресс-тур на учения военных медиков. Пресс-тур состоится 24 июня 2011 года. Участники приглашаются в полевой лагерь Военно-медицинской академии им. С.М. Кирова (г. ...
Ещё один тихий домашний ужин в нарядно украшенной и прекрасно сервированной breakfast-room, с бокалом моего драгоценного сент-эмильона, которого здесь, надо сказать, - залейся. Предшествовало ему наслаждение стряпнёй на отличной посуде с прекрасными инструментами, из душистых и свежих ...
Как у меня обстоит со свободным временем, думаю, можно догадаться по частоте обновления бложика, но безумному печатному станку от ГВ и его коллег до этого нет дела - новые миньки исправно выходят и выходят. Я успешно пропустил очередной студийный обзор, кучу превью понедельников и просто ...
Как по мне. Так сейчас нужно отыскивать и сажать журналистов. Которые распространяют такие истории, как про булочки с маком. В своём. В сенсационном свете. Лично меня они калечат, такие журналисты. Я перестаю верить в то, что работает правоохранительная система. Я начинаю думать о беспр ...