Возможности лечения наркотической зависимости в ребцентре 
День в истории. Конец черты оседлости 
Китайский взгляд на базу ВМС США в Сан-Диего 
портрет. коллега 
Память дня, Евгений Кассин 
Сегодня у нас +3, пасмурно, ветерок 
Суета сует 
Дров нет, но есть резина.
18.08.2016 —
А теперь готовимся покушать
Лечо
tinaword — 19.08.2016
В этом году у нас вдруг силами супруга был собран небывалый для нас урожай помидор, целых три пятилитровых ведра. И вот, конечно, захотелось сохранить этот дар природы и приготовить что-то на повседневную еду, а если получится, то и что-то на зиму.
Мой выбор пал на лечо.
Итак, мой рецепт лечо.
Состав: 2,5 кг очищенного от плодоножек и семян перца ( покупаешь 3 кг, когда почистишь получишь 2,5), 1,5 кг помидор, пучок петрушки или укропа (или другой любимой зелени по вкусу), 1/4 стакана растительного масла (я взяла оливковое), 1/2 стакана сахара, 1 столовую ложку соли, 1/2 стакана 6% уксуса, 1 головка некрупная чеснока.
Из помидор сделать томат. В томат добавить сахар, соль и вскипятить. В кипящий раствор положить нарезанный дольками перец. Когда закипит добавить масло, чеснок, зелень и уксус. Дать перцу прокипеть не меньше 10 минут. Разложить по банкам. Лечо готово.
P.S. На любителя можно добавлять горький перец. На данную порцию лечо достаточно одного стручка горького перца. горький перец класть за 2 минуты до окончания варки.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
17.08.2016 —
Дары сада
17.08.2016 —
Тыква?
16.08.2016 —
Зорька
16.08.2016 —
Яичница на сале
15.08.2016 —
Невоспитанность или самолюбование?
15.08.2016 —
Что делать с мужем?
15.08.2016 —
Садовый клевер?
14.08.2016 —
Про шорты
14.08.2016 —
Астраханские арбузы
Архив записей в блогах:
Неожиданная, но тем более приятная победа здравого смысла в России. Роскомнадзор снял свои претензии к Википедии, несмотря даже на то, что администрация Вики довольно откровенно послала российских надзирателей ко всем чертям (все описание "изготовления наркотика" в Вики сохранилось). Поня ...
А мы с Лисах каждое лето ездим в Суперленд.В этом году это будет 20/7, вторник. Ориентировочно мы будем там около 12 дня и до пока не надоест закрытия Суперленда. Желающие приглашаются составить нам компанию (на самом деле это Лисах не хватает ещё ...
27 апреля 1988 г. Дневник Владимира Бунькова (1932-2017) "27 апреля 1988 года, среда. Сегодня утром с 8.20 до 8.50 была особенно яростная дискуссия в коридоре (в «шахматном клубе»). На этот раз я насчитал 22 человека. Опять больше всех злился на меня, как члена партбюро и вдобавок ...
Вчера буквально на один день съездил в Питер. Проезжал по случаю на машине мимо станции Черная Речка, того самого места где так неудачно стрелялся Александр Сергеевич. Сделал фото. Про красное здание мой спутник рассказывал, что оно помнит наше солнце, бывал там и слушал хор Соколовского ...
Вот в Литве показали сюжет программы "Человек и закон". Литовцы запретили трансляцию первого канала. Типа, неправду показали. А европейцы осудили - нельзя так, ибо свобода слова. Знаете, почему я обратил внимание на это? Меня эта ситуация касается напрямую. Ну, не сама ситуация, а ее ...
