рейтинг блогов

Кулинарно-математическое

топ 100 блогов vare4ka7009.11.2017 Вчера вечером возник математический спор.

Решила сварить котекино - это такая типично северная колбаса из свиной кожи, поедается в холодное время года, с обязательной чечевицей в качестве гарнира. Тру котекино покупается в мясной лавке и варится два часа, высвобождая литры вонючего жира. Поэтому я обычно покупаю и использую котекино в вакуумной упаковке, с ним возни в разы меньше.
Варить его надо 20 минут, кинув в закипевшую воду.


Кулинарно-математическое cotechino_di_modena_igp_con_lenticchie-tSa-750X410

Посколько я иногда путаю, что надо класть в холодную воду, а что в закипевшую, положила его в холодную.
Потом спохватилась, но уже было поздно. Посему решила, что раз котекино нагревался вместе с водой, то стало быть время его готовки в кипящей воде надо сократить.
А муж почему-то сказал, что надо, наоборот, время готовки увеличить. Даже график  начертил, что-то там заштриховал и стал мне показывать в качестве доказательства.
Но я так и не поняла, почему.
Кто прав?

И еще гастрономические новости. Попробовала на днях тортеллини с рикоттой и фисташками. Звучит очень деликатесно, но на деле имеет отвратительный вкус - напоминает сырую залежалую кухонную тряпку. Поэтому если кто увидит и польстится, не покупайте.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Как повесить шторы Как повесить шторы, чтобы они висели равномерными складками, не прибегая к стягиванию на тесьму? Сразу оговорюсь, такой способ подойдёт в том случае, е ...
"Не существует никакого таланта, есть просто тяжелая работа. Это одержимость. Таланта не существует, все мы - одинаковые люди. Ты можешь стать кем угодно, если потратишь на это достаточно времени. Я не талантлив ...
Как же любят разводить русского человека! Расскажу вам историю - вдруг кому пригодится! Начну издалека! Моя тетя работает в Московском Международном Доме Музыки на Павелецкой. И она обещала достать Светке билеты на Елку там. Новогодние ...
Название: Любовь на троихГлава № 3Автор: Натали НяБета: Microsoft WordПейринг: ...
P.S...я убегаю на установочную сессию, в Госы и защиту дипломной - полное погружение с головой. Не теряйте меня в ближайший месяц. Некоторые отложенные записи будут выпрыгивать, по возможности постараюсь быть взаимной в комментариях, как будет получаться - еще не представляю , если не ...