Кулинария >Куриные отбивные в кляре с сыром

Куриные отбивные в кляре с сыром

Ингредиенты:

● 1 крупная куриная грудка

● 150 гр твердого сыра

● 2 яйца

● 2 ст. л. майонеза

● 2 ст. л. муки

● хмели-сунели

● соль

● перец

● укроп

Приготовление:

Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и

вкусно было и главное сочно!!!

Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт

ну очень сочных куриных отбивных.

Филе порезать на порции и отбить.

Посолить и приправить.

Приготовить кляр - в яйца добавить майонез,

соль, специи, укроп хорошо размешать и

добавлять муку,

пока тесто не станет по консистенции,

как на оладьи.

Сыр натереть на крупной терке.

Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и

выложить на сковороду этой же стороной вниз.

Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и

ложкой налить кляр так,

чтобы сыр оказался внутри - под кляром.

Жарить отбивные с двух сторон до готовности.

Безумно вкусные!

Приятного аппетита!

http://uduba.com/1509028/Kurinyie-otbivnyie-v-klyare-s-syirom