Кулинария >Капустные листья с сырной начинкой.

Капустные листья с сырной начинкой.

Такого Вы еще не пробовали!

Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр —

отличное сочетание!

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 800 г

Яйцо — 2 шт.

Пшеничная мука — 100 г

Твердый сыр — 500 г

Сливки — 100 мл

Панировочные сухари — 100 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде.

Подготовьте капустные листы обрезав грубые прожилки.

Заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.

Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой.

Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

Жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте с острым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/14997