Кровожадные китайцы
yfreaky — 01.12.2015Китайцы вообще едят всё, что движется и дышит, причём целиком. Что не движется и не дышит - перетирают в порошок и употребляют в качестве лекарства. Поговаривают, что таким образом "съели" речного дельфина Яньцзы и ещё несколько видов животных.
Сушить и перетирать любят: олений рог, морских звёзд и коньков, а недавно в лондонском музее я прочитала, что они даже умудрились таким образом измельчить и употребить кости динозавров, которых периодически откапывали в разных удалённых провинциях, потому что верили, что это кости драконов, а следовательно - полезно. Пропали ценнейшие экземпляры. Китайская медицина такая медицина.
У меня вообще очень сложное отношение к связаным животным
Связанные живы крабы встречаются повсеместно, даже в супермаркетах. Подозреваю что даже для многих европейев это мелочи.
А такое можно встретить в районе Чжанцзяцзе и Фэнхуана.
Жабы. особенно часто мне доводилось их видеть на юге, в районе Гуйлиня, Яншо и Шанхая.
Гиганская саламандра под угрозой исчезновения, но это никого особо не смущает. Во всяком случае в Чжанцзяцзе мы видели её живую в бассейнчике и рядом же - в меню.
Ещё кому-то не повезло.
Честно говоря, не очень поняла, к чему эта выставка, ибр ни разу не видела, чтобы что-то такое употребляли в пищу.
Целебные настойки на змеях. Часто, много, популярно. Справа сушёные грибы, коренья или насекомые. Муравьи бывают сушеные, я однажды случайно так пригорошню зачерпнула Х)
Сушеные морские коньки, кажется. Если не они, то не переживайте, коньки бывают.
До сих пор в некоторых городах, например в старом городе Ханчжоу, популярны традиционные аптеки с огромным количеством порошков как растительного, так и животного происхождения.
Собак тоже едят, особенно это популярно в Дунбее, на границе с Северной Кореей, и на юге Китая, например в Яншо и в провинции Фуцзянь. Шансы случайно заказать Гоу Жоу 狗肉 достаточно ничтожны, так как блюда из собачатины редки и стоят немалых денег. Едят преимущественно специально выведенные для этой цели породы зимой, так как считается, что собачье мясо очень полезно и повышает уровень энергии ци в организме. А зимой ци, как известно, ни к чёрту.
|
</> |