Крем-суп из брокколи.

топ 100 блогов guzmania_minor_rondo — 26.10.2014



1353498922_krem-sup-iz-brokkoli (350x233, 65Kb)

 

  • Сливочное масло 4 ст. л.
  • Брокколи 700 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт
  • Мука 3 ст. л.
  • Куриный бульон 4 стакана
  • Жирные сливки 1/2 стакана
  • соль, перец по вкусу
  •  
Разогреваем в сотейнике сливочное масло, обжариваем на среднем огне лук и морковь (7 минут). В это же время в кастрюле отвариваем брокколи до полуготовности (7 минут). Сливаем воду из брокколи, перекладываем к луку и моркови, добавляем соль, перец и муку. Обжариваем 1 минутку до тех пор, пока мука не зарумянится. 
 
Переливаем в сотейник овощной бульон и варим брокколи до мягкости (около 7 минут). Отправляем все ингредиенты в блендер, измельчаем до однородной консистенции. Суп готов, можно подавать. 
 
Совет: крем-суп из брокколи отличается нежным вкусом, который можно замечательно оттенить, положив в тарелку с ним обжаренные грецкие орешки или сыр с голубой плесенью.
 

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 20:53

https://bit.ly/2GIxLUm
Видео курс "Black Shark" Как новичку с полного нуля заработать от 1,450 рублей за сутки!
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
В начале недели до сведения тутошней и мировой общественности министерство обороны РФ довело радостную новость, что военный потенциал российской армии на юго-западном направлении существенно вырос. Сегодня выяснилось, что то были не просто дежурные заявления. Утром по СМИ объявили, ...
вообще, конечно, это уже от бедности( хочется-то идти в магазин вот за этим: но мои ноги, управляются головой, а не задницей.. так что пошла лицезреть и радоваться этому: случайно стерла половину фото.. блин( так что покажу лишь часть, за 5 минут в аэропорту милана отмененного. ...
Подробности биографии современной русской шпионки Анны Чепмен открывают растрату на миллиард в правительстве Москвы. Многим ли из вас известен честный способ получить от нашего государства сумму значительного размера (в несколько сотен ...
Видео из Германии. https://t.me/bigexcitement/29668 Каждый раз, когда в Германии требуют отправить Украине как можно больше оружия, я вижу физиономию депутата Штрак-Циммерман. В каждой стране есть такой политик, главный ястреб. В США до последнего времени был Линдси Грэм, но он ...
И речь совсем не о дешёвой ночлежке где-то в трущобах — заголовок поста нужно понимать очень даже буквально. Дом-анус — именно так дословно можно перевести название этой мини-гостиницы, которая находится в Бельгии, между Антверпеном и Гентом. Бежевый кружок слева — как раз то, о чём вы ...