кокосовое молоко, опять)

vkusno_masha — 29.05.2011 Когда я писала о кокосовом молоке, я обещала показать сладкие рецепты с ним. Об обещании забыла, что мне очень свойственно, а сегодня пересматривала фотографии и вспомнила.
так вот. замечательные панкейки с кокосовым молоком по рецепту Катюши home_chef и кокосово-рисовые тарталетки. Все под катом.



Панкейки с кокосовым молоком
Катин рецепт:
1 ст. муки
2-3 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. кокосового молока
1 яйцо
1,5 ст. л. оливкового масла без запаха и выраженного вкуса

Смешать по-отдельности сухие и жидкие ингредиенты.
Затем влить жидкое в сухие и размешать.
Выпекать с двух сторон до готовности.

Невероятные мягкие и воздушные с приятным ароматом кокоса! Большое спасибо Кате за рецепт! делала уже несколько раз. нам очень понравились!



Кокосово-рисовые тарталетки
Взяла идею из одного сборника рецептов и такие тарталетки, к моему удивлению, очень понравились мужу.Рецепта не будет. Просто идея.
Тесто как тут.
Наполнение. Бананы, сладкая рисовая каша, сваренная на кокосовом молоке.

Получается очень нежно(за что я и люблю кокосовое молоко), но сказать , чтобы уж очень интересно, не могу. Зато такие тарталетки очень удобно готовить, когда есть сваренный круглозерный рис, который некуда деть)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив