Как выбрать акустический рояль? 
Старец и ворона 
Белорусско-российское пограничье: деревня Болсуны. 
Кодекс российского мусульманина 
Красивая иллюстрация опроса о возрасте Трампа и Байдена 
Интересные фотографии из Таиланда 
В этот день 10 апреля – 2 
Как мужчины реагируют на женщину с доходом 2 млн рублей 
Тщательно отобранные
18.11.2013 —
Композиция.Колорит
Кофейные пирожные из кукурузной муки
zoryanchik — 19.11.2013
Конкурс"Шоколад,ваниль и ром", проходящий у Светика
sago_cuisine, сподвиг меня
попробовать вот этот интересный рецепт. Чем он так уж
интересен?Лично для меня это первый опыт выпечки из кукурузной
муки,не из муки для поленты,а нашей кукурузной,украинской,ценою в
0,5 $ за кг. Когда-то в детстве я очень любила кукурузные оладьи и
пакетика,такие они были вкусные! Вот это тесто мне их напомнило,
рассыпчатое, с неповторимым вкусом. Пирожные эти кстати довольно
таки диетические,на растительном масле и с пудинговым кремом, жира
в них немного. Необыкновенно мне понравилось сочетание шоколадного
пудинга со смородиновым вареньем, это просто нечто, очень
рекомендую! Любителям влажной выпечки с кофейным вкусом, и
персонально Свете, посвящаю).
150 грамм кукурузной муки
75грамм +4 ст.л. сахара
90 мл. растительного масла без запаха(у меня масло рисовых отрубей)
2 яйца
300 мл. молока
1 пакетик порошка для шоколадного пудинга(или 30 грамм кукурузного крахмала+10 грамм какао порошка)
60 грамм смородинового варенья,повидла, джема и т.п.
2 ст.л. сваренного или растворимого кофе
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. рома
10 грамм разрыхлителя
щепотка соли
шоколадная стружка и мята для украшения
Просеять в миску кукурузную муку с разрыхлителем. Добавить кофе,ром, яйца, масло, 75 грамм сахара и щепотку соли и перемешать до полной однородности. Тесто будет полу-жидким, это нормально. Форму для выпечки диаметром 30 на 15 см. выстлать пергаментом и вылить тесто. Выпекать в нагретой до 170 градусов духовке около 30 минут,или до сухой шпажки. Готовый корж немного остудить, вынуть из формы и остудить полностью.Намазать корж смородиновым вареньем.
Приготовить шоколадный пудинг по инструкции на упаковке с 300 мл. молока и 4 ст.л. сахара, полностью остудить и подмешать сметану. Намазать кремом корж поверх варенья, дать застыть в холодильнике минут 30.Посыпать шоколадной стружкой и разрезать на квадраты. По желанию украсить мятой и подавать.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...Я очень давно хотел вас об этом спросить, но всё время стеснялся.Сейчас вот - решился. Скажите, а шесть сантиметров - это нормально?что такое этот ваш - твиттер, а? Не, я серьёзно. Я просто реально не понимаю, что такое - микроблог. До сих пор я думал, ...
А вам нравится место, где вы сейчас живете? Пожалуйста, сначала односложно ДА , НЕТ а потом развернуто... интересно статистику для себя составить... человек выбирает место или место ...
вторая часть до нас не дошла... В 1858 году в Санкт-Петербурге освящен Исаакиевский собор. Этот собор никогда не принадлежал церкви, он всегда был государственным и Главным собором Российской империи. Даже священников туда назначала власть, а не церковь. История и ...
Друзья, сегодня мы начинаем вместе разбирать шкаф, освобождая в нем место для новых вещей и вытаскивая из дальних уголков случайно забытые и не пригодившиеся. Надеюсь, что после выполнения простых заданий в течение ближайших пяти дней, у вас ...
«Русский бунт», как бренд, продается под слоганом «бессмысленный и беспощадный». Хотя это исключительно экспортный продукт, не рассчитанный на внутреннее потребление и чем-то похожий на матрешку. Раскрашивают ее исключительно для интуристов, а сами ватники в эти дурные деревянные куклы со ...
