Кофе: зерновой или растворимый?

Кофе, как напиток, ценится по нескольким причинам, главной из которых является его способность бодрить, придавать силы и пробуждать энергию, снимать утомление. Другие причины – то, что этот напиток, чаще всего, подаётся горячим и хорошо согревает в сырую и морозную погоду, его приятный и насыщенный аромат, лечебные функции тоже имеют значение, но не первостепенное.

Несколько причин выбора в пользу зернового кофе

Сегодня в продаже имеются несколько видов кофе по способу приготовления – кофе в зернах, а также растворимый, среди которого различают сублимированный и порошковый.

Собираясь приобрести напиток для домашнего употребления или заказать его в кафе, мы встаем пред выбором – а какой из них лучше?

Это решение зависит от того, что вы предпочитаете - натуральный напиток из свежеобжаренных зерен, который полностью сохраняет свои природные свойства – аромат, настой, бодрящий эффект, лечебное воздействие (например, при пониженном давлении)? Или скорость и удобство приготовления?

Сублимированный кофе – это продукт глубокой переработки. Априори, чем глубже переработка исходного сырья, тем более сильному воздействию оно подвергается и тем меньше остается в нём полезных свойств, изначально присущих продукту.

Нельзя сказать в целом, что растворимый кофе не полезен, или что он вас не взбодрит, но степень его воздействия на организм гораздо ниже. А учитывая недобросовестность некоторых производителей, которые гонятся за прибылью в ущерб качеству продукта, можно вообще получить вместо порошкового кофе непонятную смесь, состоящую из переработанных мусорных остатков от основного производства со всевозможными химическими добавками

Если же ваш выбор падает на зерновой кофе, то тут в натуральности и качестве ошибиться невозможно. Ведь исходное сырьё вы сможете проверить всеми своими сенсорными рецепторами – увидеть, потрогать, понюхать, попробовать зерна на вкус и свежесть. А небольшие добавочные хлопоты по приготовлению не смогут перевесить удовольствие от свежего, горячего и ароматного кофе, в полной мере соответствующего своим любимым качествам.

Интернет магазин натурального кофе и чая "Чайбукет". Богатый выбор кофе изо всех уголков мира. В его ассортименте – бренды моносортов и изысканные купажи. Работа магазина направлена на внедрение инновационных проектов, по этому «Чайбукет» реализует такие услуги, как

- обжарка зерен небольшими партиями в день заказа;

- трехступенчатую степень прожарки в зависимости от пожеланий заказчика;

- доставка на дом.