Стабильная работа в РЖД: надежный работодатель с солидным соцпакетом 
Толерастам на заметку 
31 марта в 1889 году в Париже открылась Эйфелева башня 
О бедах нефтедобывающей державы Удары сработали? 
«Кафка», 2024, Германия, Австрия. Можно было и лучше, но что есть... 
Как горстка миллиардеров создала трансгендерное "движение" 
День самоуправления #4 в марафоне #веснаестьвесна 
В этот день 10 апреля – 2 
Села утром в машину Правительство планирует продолжить сокращение бюджетных мест в вузах. "Известия", ссылаясь на доклад правительства Федеральному собранию о политике в сфере образования, утверждают, что сокращение к 2024-му году составит 17%. Сокращать места будут постепенно: в 2020 году количество ...
Клафути с абрикосами
menunedeli — 17.06.2017
Клафути – вкусный десерт из французской кухни. Ягоды или фрукты, запеченные в довольно жидком и сладком тесте - то ли пирог, то ли запеканка. Классикой, конечно же, считается клафути вишневый. Ну а я приготовила с абрикосами - здесь главное, чтобы используемые фрукты были сочными и чуток кисловатыми.
Общее время готовки – 0 часов 45 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 127 ккал
Количество порций – 4 порции
Ингредиенты:
Абрикосы — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Молоко — 450 мл
Орех мускатный — 1 щепотка (-и)
Мука — 3 ст.л.
Соль — 1 щепотка (-и)
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Времени на подготовку теста для клафути с абрикосами
потребуется немного, потому будет целесообразно включить духовку
заранее на разогрев до 200 градусов.
Абрикосы вымыть, просушить от избытка влаги. Разделить на
половинки и вынуть косточки.
2. Форму (у меня 20х20 см) хорошо смазать размягченным
маслом.
Выложить всю поверхность половинками абрикосов срезами
вверх.
3. Яйца взбить с сахаром до пышной однородности.
4. Молоко нагреть - оно должно быть теплое, но не горячее.
Добавить мускатный орех, смешать.
А затем влить теплое молоко во взбитые яйца. Взбивать еще
какое-то время миксером эту массу так, чтобы она стала еще более
воздушной.
5. Далее смешать муку с солью, просеять и добавить в
молочно-яичную массу. Хорошенько все смешать.
6. Тесто получится довольно жидким - его нужно вылить в форму,
заполненную половинками абрикосов.
Оставшееся сливочное масло разложить кусочками по всей
поверхности.
7. Выпекать около 25 минут.
Яйца за это время "схватятся", но сама выпечка будет казаться
еще не совсем плотной - пусть вас это не смущает, так и должно
быть.
Достать клафути с абрикосами из духовки, дать немного
остыть.
Перед подачей можно слегка присыпать верх сахарной пудрой.
Очень вкусно, если добавить шарик ванильного мороженого!
Это совсем простейший рецепт + быстро и довольно недорого, а в
результате еще и красиво, и вкусно - одни плюсы!
Сохранено
|
|
</> |
Клафути с абрикосами
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Обычно чтобы поесть в Москве, я захожу практически в любое заведение общепита и ем. Меня редко смущают цены, поскольку на специальной банковской карточке "на еду" постоянно лежит около миллиона рублей. Этого достаточно, чтобы питаться вкусно, сытно и спокойно. Но когда в рамках проекта ...
Тут Владимир Влдаимирович делает ставку на некую "новую власть" в Киеве. Новая власть - это, понятное део, Юля Владимировна. Давайте я вам объясню на пальцах, почему Тимошенко - это разрушение государственности. Пошагово. Всего в три пункта. Итак, открыв страницу Юлии Владимировны, ...
фото: Артём Трофимов / asaratov.livejournal.com Нужно было, чтобы люди увидели, что в Крыму неспокойно и перестали ехать сюда отдыхать, оставляя здесь свои деньги. И, видимо, после этого крымчанам стало бы очень грустно и они попросились бы обратно на Украину, - хотя это уже из ...
Принцесса ест жареную утку. Новое царство. Амарнский период. XVIII династия.
Искусство амарнского периода Египта стало настоящим фурором для египтологов, искусствоведов и ...
