Кекс с яблочной прослойкой

топ 100 блогов nataliya08.04.2011

Собрались мы как-то в субботу с девчонками, голодными девчонками. А если они голодны, то кушать очень хотят. Задумали мы кекс..но до кекса руки не дошли:) Дошли они у меня гораздо позже.

Кекс с яблочной начинкой:

Кекс с яблочной прослойкой Piccy.info - Free Image Hosting

Тесто по рецепту Селезнева :

250 гр масла
1 3/4 стакана сахарной пудры
4 яйца
цедра 1 лимона
1 стакан сметаны ( я заменила йогуртом натуральным)
2 ч.л. разрыхлителя
3 1/4 стакана просеянной муки

1. Растереть яйца с сахаром.
2. Перемешать масло, йогурт и цедру лимона.
3. Замесить тесто, смешав две составляющие. В конце ввести муку.
4. Форму смазать маслом
5. Слой теста, слой начинки, слой теста.
6. Выпекать 50 минут при 190 градусах.
7. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Начинка:
Три больших яблока натереть на крупной терке, добавила 5 ч.л. желе из красной смородины. Перемешать.

Пы.Сы. У папы завтра ДР. Был на субботу заказ на Киевский торт. Угу...с моей то духовкой запихнуть сразу два коржа было моей ошибкой. Итог: верхний корж сгорел:(  Хотелось реветь, времени на переделывание просто нет! ну что ж...ночами, значит. Я обещала маме, она ждет.  Завтра буду опять печь. Да...духовка еще и кривая, получился один бок чуть выше. Пожелайте мне удачи, а то руки как-то опускаются.



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Продолжаю свой обзор красивых баб, которые не нравятся такой-сякой вредине misscaprizzz
Вы спрашиваете, почему Нижний Новгород? Здесь, в этом городе, богатом историей и множеством других достопримечательностей, есть место, где встречаются две могучие российские реки Волга и Ока. Это место называется Стрелкой. Конечно, было бы лучше приехать сюда летом, чтобы прокатиться ...
Дважды наблюдал в Шушарах, в длинном, но узком канале и рядом с ним. Сзади на голове есть узкий хохолок, уходящий назад. Кто ...
Здравствуйте уважаемые. К сегодняшней важной дате в истории нашей страны. Я упомяну лишь лучшие из тех, что читал сам. Лучшие, по моему мнению. Поэтому тот же Симонов у меня в список не вошел. Начнем с художественной литературы. Виктор Некрасов - "В окопах Сталинграда". Отличная ...
У каждого — свое. Давайте узнаем! Каждое животное воплощает в себе конкретные черты, присущие хозяину... Согласно народным поверьям, у всех чародеев и ведьм имеются свои «фамильяры» — тотемные животные, оберегающие их от злых духов. ...