Чем застеклить лоджию: пластиковыми окнами или алюминиевыми? 
Без названия 
О ветеранах на паперти Скоро по всем городам России? 
Вот такие сейчас #птицыпочетвергам... 
А вот кому?! 
К событиям в Крокус-сити. Джон Кирби 2016 и 2024. 
Львиный мостик 
Гулял 0. Последнее время часто обновляю верхний пост и порой вишлист (его завтра наверное обновлю). Процесс займет еще несколько недель. Извините. Да, дата указанна наверху этих постов. 1. О конфиденциальности. Я не шифруюсь, поэтому придерживаюсь правил: а) Быть морально готовым, к ...
"Картофельные шкурки" (Potato Skins)
foodclub_ru — 03.03.2014
Хочу предложить вам приготовить шикарную горячую закуску под пиво.
Это очень вкусно! "Картофельные шкурки" - это рецепт американской
кухни, впервые блюдо появилось в 1974 году, в сети ресторанов
T.G.I. friday's. И, кстати, оно до сих пор есть в их меню!
Ингредиенты:
Картофель (среднего размера) — 4-6 шт.
Бекон — 100-150 г
Сыр (в оригинале Чеддер) — 100 г
Сметана (густая) — 100-200 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло растительное (по необходимости)
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть и обсушить. Для более хрустящей кожуры можно налить в мисочку немного растительного масла и смазать им каждую картофелину. Выложить картофель в форму и запечь в разогретой духовке при 200° до готовности. Обычно это где-то 30-40 минут.
Пока шкурки запекаются, бекон нарезать и обжарить.
Готовый картофель вынуть. Духовку можно не выключать, на ваше усмотрение. Моя разогревается быстро, поэтому я выключаю. Когда картошка остынет настолько, что не будет обжигать руки, разрезать каждую картофелину вдоль на половинки. Из каждой половинки выньте мякоть, оставляя тонкие стенки. Я пользуюсь для этого порцевателем, очень удобно. Вынутую мякоть можно использовать для приготовления других блюд - пюре, запеканки, овощных котлет и т. д.
Выскобленные половинки смазать изнутри растительным маслом и снова поставить в духовку на 200°, запекать 7-10 минут.
Подпеченные шкурки вынуть из духовки, в каждую уложить немного тертого сыра. В оригинальном рецепте используется чеддер, но я думаю, что не будет преступлением заменить его другим полутвердым сыром.
На сыр выложить обжаренный бекон.
Снова поставить шкурки в духовку, буквально минут на 5, чтобы сыр расплавился.
Готовые (наконец-то! :D) шкурки вынуть из духовки, в каждую выложить сметану и посыпать нарезанным зеленым луком.
Вынуть из холодильника запотевшее пенное и немедленно подать его вместе с горячими шкурками!
Сытно, пикантно, очень вкусно! Расплавленный сыр, румяный бекон, холодная густая сметана... Это просто песня, а не закуска! )))
Приятных выходных!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вы же уже читали полную откровений статью Елены Коротковой (руководитель центра городской экономики КБ Стрелка) про джентрификацию? Я прочитал. Почитайте и вы: https://www.kommersant.ru/doc/3772709 И для начала скажу Елене большое спасибо за новое слово в моем лексиконе:) ...
"Заметьте, я не пишу апологию войны - сохрани меня Бог! Я первый говорю, что война дело отвратительное, бесчеловечное, жестокое, но утверждаю, что вместе с тем и неизбежное! Человечество, по примеру своего Божественного Учителя, только может молить: "Господи, да мимо мене идет чаша ...
В отборочном матче с Австрией "сбродная" России прекрасно показала, что она не только не умеет играть в футбол, но и не хочет. Вот лично у меня было ощущение, что это была игра в поддавки. Я, конечно, не знаю, был ли это матч договорным... Но! Всем известно, какой сейчас скандал идет вокр ...
1. Число заключённых в России в 2020 году впервые снизилось до полумиллиона человек и продолжает быстро сокращаться. Количество свободных мест в тюрьмах заметно опережает количество желающих их занять. Обеспокоенные журналисты пишут, что «в России скоро будет некому сидеть»: ...
