Караси в сливочном соусе с кабачковыми оладьями

kladez-zolota — 04.05.2015 Люблю мастер-классы. Всегда есть возможность научиться чему-то новому, под чутким руководством мастера попробовать свои силы. А самое главное, попробовать блюдо, которое по каким-то причинам не рискнула бы приготовить самостоятельно.
Для приготовления этого блюда взяли карасей, но если нет карасей, то подойдет и другая рыба.
В состав соуса входит мед. Честно скажу – это не мое. Предпочитаю, чтобы мясо и рыба не сладили, допускается соль, перец, ну может быть еще какие-то приправы по собственным предпочтениям.
И так, готовим карасей в сливочном соусе с кабачковыми оладьями.
Полный рецепт можно прочитать в кулинарном блоге "Уютный мир"


































Мастер-класс организован компанией «Рузское молоко» и гастрономическим проектом Wanderlust kitchen. Провел мастер-класс шеф-повар сети ресторанов домашней кухни «Дед Пихто» Андрей Бова на площадке ресторана «Добрыня»

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив