рейтинг блогов

кальмары не для еды

топ 100 блогов maxnicol06.07.2018 Кроме Командорского кальмара Berryteuthis magister, который у грамотного кулинара становится деликатесом, в продаже у нас нередко можно встретить и гигантского кальмара Гумбольдта Dosidicus gigas – в природе эти особи настолько крупные, что продаются только кусками мантии толщиной 3-5 см, обычно в копченом виде
кальмары не для еды Mobi_Dick1_calmars_Dosidicus1_2_zatemn40_contrast22_autocolour_rezk_aB

Те, кто хоть раз купил дозидикуса – по незнанию и соблазнившись нарядностью копченой плоти – вряд ли купит его снова: они грубые по фактуре и резиновые по консистенции. Вкус у них с заметной кислинкой, а кроме того, они горчат. Все остальные головоногие на российском рынке очень вкусны, и проблем с ними не будет.

Кроме того, что они малосъедобны и уж точно не являются деликатесом, кальмары Гумбольдта нападают на человека – и это совершенно новое явление в наших с головоногими отношениях.
Первые сообщения о нападении стай кальмаров на рыбаков и купающихся начали появляться в СМИ только в 21-м веке. В этом есть налёт сенсационности, но случаи подтверждены документально, а один также и достоверной фото- и видеосъемкой – это знаменитое нападение кальмаров Гумбольдта Dosidicus gigas на дайверов в 2009 г. у Калифорнийского побережья
http://skuky.net/10103 .

Таким образом, в отличие от большинства видов кальмаров, хотя и охотящихся стаями, но хватающих пищу, например, рыбу, каждый индивидуально и по отдельности, кальмары Гумбольдта научились тактике нападения на крупную добычу, которую несколько особей удерживают щупальцами одновременно и отрывают клювами куски от еще живой жертвы совместно: это высокоорганизованное поведение – примерно, как у волков или гиен.
При этом стаи кальмаров Гумбольдта насчитывают порой свыше 1 тыс. особей.
Длина одной только мантии – без щупалец – достигает у дозидикусов почти 2 м при массе около 50 кг, присоски на щупальцах окаймлены по периметру зазубренными хитиновыми кольцами; понятно, что в своей стихии каждый из них сильнее человека, а при нападении нескольких особей аквалангист практически обречен.
Кальмар Гумбольдта на палубе рыболовного судна
кальмары не для еды Calmar_Gumboldta1_Dosidicus_1_tr3-1_cdn.fishki.net_upload_post_201410_28_1321263_1_tr3-1_zatemn60_contrast24_1_zatemn15_contrast18_aB.jpg
Фото: Из интернета
http://cdn.fishki.net/upload/post/201410/28/1321263/1_tr3-1.jpg

Эти кальмары обучаются – и вскоре могут начать представлять для людей очень серьезную угрозу.
Кальмар Гумбольдта и аквалангисты
http://channel.nationalgeographic.com/u/kdvOstqYenE17rQgUrdeNo2htCxNNrVQ-V50I49Zsenlh81QEA/#
Отсюда:
https://yandex.ru/video/search?filmId=14856195470426364604&text=%D0%93%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0%D1%80&noreask=1&path=wizard&reqid=1522539770911303-1197676125284596893628183-man1-2529-V

Клюв кальмара Гумбольдта
кальмары не для еды Kluv_aaee58f4796e219beb0bae0c25cdd365_www.infoniac.ru_news_Na-bereg-Ispanii-vybrosilo-gigantskogo-kal-mara.html_PAGEN_2_10_zatemn30_contrast22_osvet_rezk_
Фото: Из интернета
https://www.infoniac.ru/upload/medialibrary/aae/aaee58f4796e219beb0bae0c25cdd365.jpeg

Представители гораздо более крупного рода Architeuthis
кальмары не для еды Archteutis1A_MTUwODgyOTc1NQ_skidysh.com_wp-content_uploads_2017_10_MTUwODgyOTc1NQ_rezk_zatemn14_contrast22_aA
Фото: Из интернета
http://skidysh.com/wp-content/uploads/2017/10/MTUwODgyOTc1NQ.jpg
насчитывающего не менее 8-ми видов – столько на сегодняшний день известно науке – живут на больших глубинах в малоисследованных районах океана, и встречи человека с ними крайне редки.
https://www.inokean.ru/animal/any/47-kolos-kalmar
Тем не менее, статьями о них любят спекулировать малограмотные и путающие даже доступную информацию блогеры
https://lychik-school.livejournal.com/7512.html

Впрочем, я практически не сомневаюсь, что в Южном полушарии на глубинах около 1 км и более обитают особи с мантией порядка 20 м длину или даже больше - возможно, относящиеся к родам, пока неизвестным науке.
Давно стоит заняться изучением мега-кальмаров: продумать орудия лова, не травмирующие огромную добычу и способы её консервации, возможно даже пора сконструировать принципиально новое научное судно-охотник, организовать международную экспедицию - и наверное, не одну.
Даже если программа потребует $ 100 млн., вклад в науку будет бесценным.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Подумала и решила вынести это отдельным постом, поскольку в прочие темы оно как-то не очень вписывается. В музее "Оринасу", где проходила выставка мини-кимоно, было, как я уже упоминала, выставлено и немного полноразмерных нарядов. В том числе, и ...
Уж не знаю, заметно ли было мое небольшое отсутствие, но оно было - причина: "очередной оплачиваемый" отпуск :) И чтобы просигнализировать вам, что я жива и здорова, бодра  и весела, делаю этот незамысловатый пост. Если кто-то следит за мной в instagram (там я тоже @spletniza ), ...
     Цитата : "Между тем, в России в преддверии Дня Победы ужесточили правила ношения георгиевских ленточек. По новому регламенту, который огласило Всероссийское общественное движение «Волонтеры Победы», её можно прикрепить только на лацкане пиджака. Напомню, два года ...
Народ, кто-нить здесь ездит на Лифане? Как ваши впечатления от машинки? Есть три Лифана X60, Solano и Cebrium - мои родители не знают что выбрать. Пересаживаться будут с Chery Fora. ...
У casatic давеча проскочила картинка недавней американской новинки - помпового ...