рейтинг блогов

Какое блюдо истинно русское?

топ 100 блогов belan_olga21.05.2017 Какое блюдо истинно русское?
Прикольно,
что 90 процентов иностранцев считают исконным русским блюдом борщ и пельмени. Во всяком случае, так они ответили на вопрос одного из исследовательских центров, которые опрашивали жителей западных стран,  хоть раз побывавших в России.
Борщ, да будет известно господам иностранным туристам, исконное украинское блюдо. А пельмени - вообще родом из Китая и пришли к нам через Сибирь и Урал ( отсюда есть разновидности между сибирскими и уральскими пельменями).
Блины? Французы сильно обидятся, если мы присвоим себе авторство этого замечательного блюда. Каши? А теперь обидятся жители Великобритании.
Так какое блюдо считается исконно русским? Помню, отец иногда вспоминал, что он выходец из бедной крестьянской  семьи и делал тюрю. Это редька измельченная, залитая несладким квасом с хреном. Редкая гадость. Я ела "пищу предков", чтобы папу не обидеть. А он хлебал свою тюрю и нахваливал. А когда собирался это блюдо готовить, непременно называл процесс "натюрячить". Я смеялась...
Кстати, я долго ломала голову: куда пригласить друга-иностранца, если он захочет попробовать блюда настоящей русской кухни. Есть у нас в Москве такие рестораны - чтобы не фьюжен, не средиземноморская, не суши,  а именно такая - по стариным русским рецептам? Подскажите, пожалуйста!
Так все же какое блюдо истинно русское?
Ваши варианты!
P.S. Ответ "черная икра" не принимается в силу ее недоступности простому люду.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В разговорах о преодолении разделения труда почти всегда всплывает тема медицины: если не будет специализации, то кто будет делать хирургические операции? Это обусловлено, видимо, как важностью здоровья для каждого из нас, так и требовательностью профессии, подразумевающей долгое ...
Стра-а-ашная ситуация поджидала пусек в аэропорту Шереметьево. Они могли навсегда остаться там жить. Что за странный человек был на том конце провода? Он фактически совершил государственное преступление. Зачем он агентов Запада пропустил в страну? Теперь за ними везде ходить сотрудник ...
Ровно 20 лет назад, в ночь с 12 на 13 октября, через несколько часов после разговора с Андреем Николаевым , я трясся в поезде, - в проводницком купе. Я очень боялся не успеть. Но успел. А вот Аркадий Натанович так и не успел увидеть книгу, к которой он ...
Женщина, предприниматель из города Кёльна, написала неплохой и, если не идеально справедливый, таковых не бывает в принципе (кроме, естественно, моих), то довольно правдивый текст о иммигрантах в Германии и проблемах, с ними связанных, под заголовком «Полезные идиоты Меркель». Особенно ...
- ... Ну а что еще ей оставалось делать, в ее-то положении? - рассказывала женщина о ком-то подруге. - Поставь себя на ее место!.. Муж внезапно объелся груш, ну вот бывает так, оказывается! В Москве у нее никого, родители - то ли в Уяре, то ли в Ужуре, я никак запомнить не могу. Впрочем, ...