Жаркая деревенская суббота

vikussss — 30.07.2017 Приглашаю вас в мою летнюю субботу, 29 июля 2017 года, наполненную консервированием, заготовкой кормов для животных и, конечно же, вкусной едой ;)


Под катом 65 фото

1. Просыпаюсь сегодня во столько:

Уже чувствуется, что день будет жарким.

2. Выглядываю в окно. Интересно, сбудется ли прогноз на "сильный дождь"? Похоже, что сбудется, и очень скоро:

В связи с этим решаю быстренько пробежаться по хозяйству ещё до утреннего кофе, ибо очень не хочется потом всё это делать под дождём.

3. Заглядываю во всякие птичьи уголки, проверяю наличие корма и воды, кидаю несколько пучков зелени:


4. Дою коз, вывожу всё стадо на выпас. Сегодня они пасутся слева от ворот, далеко идти не надо:


5. Утренние дела закончены, можно выдохнуть. Возвращаюсь в домик:


6. Помимо чайника ставлю на маленький огонь кастрюлю с превратившимся в простоквашу молоком:

Это будет творог.

7. Заряжаю хлебопечку:


8. Долгожданный кофе:


9. А это летне-утренняя я:


10. Котики вернулись с ночного дозора, попили молочка и спасаются от жары кто где. Китти - в моём вязальном кресле, Плюш - в складе ветоши на старой печке:


11. После кофе идём на обход владений. Облачность, кстати, раздуло, и дождь отменился.
В теплице понемногу зреют помидоры:


12. Между помидорами шныряют любопытные индюшата, у них тут как бэ детский сад:


13. Заглядываю на капустную плантацию, собираю урожай:


14. Кабачков тоже наросло немало, поэтому пришлось прикатить тачку, чтобы всё богатство уместилось:


15. Вернулась в домик. Простокваша нагрелась до 80 градусов, откидываю массу на дуршлаг и вешаю откапываться:

Кстати, в этом году вместо марли использую органзу и очень довольна - её намного проще отмывать от сыра и творога.

16. Сыворотку не выливаю, она пойдёт на профилактическую обработку помидоров от фитофторы:


17. А с выпаса уже орут - пить хотят. Иду поить стадо:

Раньше одним ведром на всех обходились, теперь два приходится таскать - растут!

18. Кто попил - ложится переваривать отдыхать:


19. А до кого ещё очередь не дошла, ждёт напряжённо:


20. Всё-таки будет дождь или нет?


21. Самое время позавтракать:


22. Омлет с луком и помидорами:


23. Серый котик Плюш спасается от жары на грязном полу:

Это нежилая комната и в ней сейчас проходят некоторые ремонтные работы, потому на полу перманентный бардак. Но котику плевать на такие мелочи.

24. После завтрака перемещаюсь на кухню. Первым делом ставлю на плиту огромную кастрюлю для стерилизации банок, а пока она греется, занимаюсь капустой.
Пекинскую просто освобождаю от внешних грубых листьев и убираю в холодильник:


25. Кочанную тоже "раздеваю" и мелко шинкую:


26. Верхние грубые листья пойдут на корм козебанам, и их (листья, не козебанов) я прилежно режу на мелкие кусочки:

Дело в том, что некоторые рогатые и не очень гражданки имеют дурную привычку расшвыривать из кормушки крупные куски пищи в поисках чего повкуснее. А с пола есть им воспитание не позволяет. Поэтому приходится резать, ага. Зовите меня просто - подавальщица корма -_____-

27. Нашинкованную капусту раскладываю в уличной сушилке:

Хранить сушёную капусту очень удобно - в трёхлитровую банку влезает 3-4 кочана. Зимой кладу её в борщи, от свежей не отличить.

28. Время:


29. Большая кастрюля всё ещё греется, поэтому можно съездить в соседнюю деревню на почту, мне пришла бандероль. Прежде, чем ехать, звоню, ибо на деревенскую почту просто так соваться не целесообразно - в самый разгар рабочего дня возможен вариант "отошла". Сегодня почта работает, так что можно ехать.
Выезд для маленькой машины заблокировала большая, так что поедем на ней. Это быстрее, чем отгонять-выгонять-загонять, тем более, что ехать всего две минуты. Едем:

Специально попросила мужа сфоткать меня за рулём, чтобы вы заценили, как круто я рассекаю на буханке, дрын-дын-дын-дын!

30. На почте никого, быстро забираю свою бандероль:


31. Раз уж приехали, заглядываем в магазин:


32. Улов невелик:

Апельсины купила для кабачкового варенья, но до него в этот день руки так и не дошли.

33. Дома вскрываю заветную коробочку:

Это набор плесеней и ферментов для очередных сырных экспериментов, моя преееееееееелесть!

Тут как раз закипела водя для стерилизации, набиваю банку кусками кабачков и патиссонов, заливаю маринадом, ставлю стерелизоваться. У меня есть 20 минут, чтобы повязать ;)

34. Меня неделю назад захватило очередное вязалло. "Вязалло" - это такой вирус, который порабощает всё моё существо и пытается мне помешать заниматься повседневными делами. Я хочу ТОЛЬКО вязать и ничего больше -_____- Моё новое вязалло - жаккард крючком:


35. Через 20 минут силой воли вырываю себя из кресла и возвращаюсь на кухню. Кабачки простерилизовались, вынимаю их из кипятка (сфоткать забыла). Раскладываю по банкам приготовленный позавчера салат из капусты и баклажанов, ставлю на стерилизацию:


36. Пока банки булькают, быстренько навожу порядок - подметаю, пылесошу:


37. Самое время принять первый за день прохладный душ:


38. После душа иду заниматься вениками. Веники заготавливаются на зиму для коз из всякого подручного материала - бурьяна, веток деревьев и кустов. Стихийных зарослей у нас на участке много, поэтому вязать веники - одно удовольствие. Сегодня мне нужно развесить на сушку очередные 25 штук, сделанные накануне:


39. Пока развешиваю в гараже, когда здесь место кончится, перейду на чердак:


40. С пастбища опять орут. Несу очередное ведро воды. Но нет, пить никто не хочет, это просто была проверка связи в надежде на сухарик:


41. А тут небольшая авария, вызволяю жертву из ловушки:


42. Пора пообедать. В жаркие дни не хочется ничего горячего и тяжёлого. Поэтому наш обычный обед - это овощи, жареный сыр и хлеб:

В бокалах мохито по-деревенски: мятный сироп, вода со льдом, ломтик лимона. Лайм позавчера кончился.

43. После обеда - полноценная сиеста. Температура в тени как бэ говорит нам, что работать на улице пока не стоит:


44. Пара часов проходит за листанием интернетов, валянием на диване и вязанием под сериал. Но пора таки вернуться к делам:


45. На небе снова сгустились тучи:


46. Пока не начался дождь, решаем срочно метнуться собрать сено. Сосед через два дома окашивает свою территорию, предложил нам забрать скошенное. Ему не надо, а нам пригодится, почему бы и не забрать. Кажется, что собирать особо и нечего, но это только видимость:


47. Набили полную машину, и ещё столько же осталось:


48. Оказывается, вилами мы махали целый час:

Второй раз за день лезу в душ.

49. В этот момент начинается дождь. Отличненько мы с сеном успели!


50. У меня снова перерыв на вязание:


51. Ближе к семи вечера бросаю вязание и иду по вечерним делам. Чищу картошку для ужина, замешиваю творожное тесто для печенья:


52. Наполняю кормушки и поилки:


53. Загоняю и дою козебанов:


54. Вечерняя добыча:


55. Муж спускается с пчелиного зимовника, где он весь день перекрывал крышу:


56. Неплохо получается:


57. Муж идёт поливать помидоры сывороткой:


58. А я - готовить ужин. Время:


59. Жарю картошку, леплю печеньки:

Кто жарит картошку на жаре и при включённой духовке - тот безусловно герой ;)

60. Пока картошка жарится, выхожу на минуту покормить собаченьку:


61. По пути фотографирую цветущие флоксы:


62. Котик требует выдать ему, как и собаченьке, МЯСА!!!

Предлагаю ему пойти это самое мясо себе поймать.

63. Можно ужинать:

Под картошку дегустируем приготовленные за последние дни салаты из кочанной и пекинской капусты.

64. Далее меня ждёт неспешный вечер с интернетами, вязанием и сериалом "Интерны". А ещё у нас есть печеньки ;)


65. Допоздна не сижу, пора спать:


Спасибо за внимание!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив