ЖАРЕНО-ТУШЁНАЯ КАПУСТА
fedorovskaja — 15.03.2017 Чем сложнее устроен человек, тем ему нужна пища проще? Чем сложнее человек, тем его пища сложнее? И так, и так верно, я и картошку в мундире со всем удовольствием, ну а когда в тарелке интересно и можно исследовать разные консистенции и вкусы - это тоже здорово.Сегодня(третий день тащусь, за уши не оторвать) жарено-тушёная капуста была приготовлена так. В тефлоновый ковшик настругана грудинка, подлито растительное масло, нарезана капуста, добавлены молотый кориандр, чёрный перец и чеснок кусочками (3 крупных зубка). В тарелку: изюм - горсть, какое-то количество сыра кусочками(всё равно расползётся - и чего его тереть?), зелёный лук и петрушка нарезаны ножницами, ну и плюс ко всему - сыпанула проростки.
Горячее жарево кладётся сверху на вкусное в тарелке и перемешивается, чтобы сыр и прочее распределились более-менее равномерно по всей порции. Вот такой чудный завтрак нежной феи. У кого-то ещё есть сомнения про нежность и фею? Обращайтесь, расфею.
|
</> |