рейтинг блогов

ИЗ ЕДЫ VII

топ 100 блогов moony_sky13.06.2011
РЕПА ВЯЛЕНАЯ
   Ныне забвенное, сие яство всего лишь пару тысячелетий тому являлось основным на территории центральной России. Привожу рецепт репы вяленой (в дальнейшем РВ), адаптированный к реалиям нынея.
 
  Возьмите механическую овощерезку (на фото)

ИЗ ЕДЫ VII

ИЗ ЕДЫ VII

и, омовеюща корнеплод остуженною влагою, нашинкуйте оный деликатнымя струпьями. Вельми понеже репа выделит сукровицу и заблестает на свету, присолите ея тучно каменною солию равномерно и баско, аки прямую и такоже супротивную стороны. Дождитесь пока крупицы прилипнут и смахните вехоткою досужие. Опосля зачинайте подвяливать полуфабрикат, утаясь в ветреных потёмках – на сеновале августовскими недухотными сумерками. И подобно старайтесь с ночи до рассвета цельну седмицу! Или боле, коль смурны погоды лягут. Во имя Перуна, не пересушивайте репу! Ломти должны быть эластичными, полупрозрачными, тающими на языке аки перси девичьи. Знатная потреба под квашены меды и варенуху во дни Великого Поста питася, наглости бежав!
   Також вяльте впрок брюквы нежныя и сыры колготныя.

   В следующий раз выложу несложный рецепт диетической кизиловой похлёбки на верблюжьем молоке со смальцем. Если не найдёте верблюжьего молока, запаситесь загодя говяжьим молозивом, разведённым полынным взваром семижды к полутора.



ИЗ ЕДЫ VII

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я свалилась с температурой по 40С и принимала "картинки", прожгла дыру внутри себя и что-то там много чего за стенкой понаобнаруживала! так что теперь разгребать инфу долго буду. Пока сильных изменений от меня не ждите, но уже готовьтесь!) А как вы? П.С. Температуры уже нет, ес ...
Их "знакомству" уже, якобы, много лет. Новая избранница нашего президента - американка китайского происхождения Венди Денг. 47 лет, бывшая жена медиамагната Руперта Мердока (развелись в 2013-ом году после 14 лет брака).  Предпринимательница и инвестор. Дружит с Дашей Жуковой. Во ...
Здравствуйте уважаемые. Крайне удобное для тех лет, а значит-популярное оружие, которое производили и использовали многие страны. В ряде постов мы вспомним экземпляры того оружия, которое производила и использовала Антигитлеровская коалиция. Про страны Оси пока говорить не будем :-))) ...
Покажу как будто и не шарфы, однако их носим для утепления шеи. И я знаю, что такое изделие называется манишка. Но! Я их обычно вязала мужу и сыновьям, и название манишка у нас как-то не прижилось. А вот именование: "теплый воротник, который для рыбалки" подошло. И дальше было просто ...
Которую нельзя разглашать, но которая достоверна на 100%. По ЛДНР. Однако могу дать свои выводы. Она качественно меняет мое мнение на скорость включения ЛДНР в Россию, как бы не на порядок. То есть по моему мнению, до получения этой информации я считал что процесс затянется лет на 7. А ...