Испанский заварной пирог

топ 100 блогов 322637113.10.2014 Ipola все записи автора

Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом.  А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!

Итак, для испанского заварного пирога нам понадобится:
яйца - 4 шт.;
сахар - 1 стакан (или по вкусу);
вода - 200 г;
масло растительное (не оливковое!) - 100 г;
мука - 130 г;
масло сливочное - 25 г;
корица - 2 ч. л. (или по вкусу);
щепотка соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Когда масло закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, быстро перемешать деревянной лопаткой.

Как закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, тщательно перемешать деревянной лопаткой.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить полученное заварное тесто.

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем полученное заварное тесто.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Смешать сахар с корицей.

Смешать сахар с корицей.

Посыпать равномерно по всему пирогу смесь сахара с корицей, разбросать маленькие кусочки сливочного масла и отправить пирог в заранее нагретую до 180 гр. духовку, примерно на 30 минут.

Посыпать равномерно всю поверхность теста полученной смесью из сахара с корицей.

Печем заварной пирог до полной готовности и вынимаем из духовки.

Печем до полной готовности и вынимаем из духовки.

Аккуратно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Испанский заварной пирог

Никто не останется равнодушным к этому пирогу. Уверяю вас, что он станет любимцем на вашем столе.

Приятного чаепития!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Кобзон и Терешкова на нашей базе в Сирии. Российский Центр по примирению враждующих сторон в Сирии начинал выпускать ежедневный бюллетень о ходе примирения конфликтующих сторон Общие данные о ходе выполнения мероприятий примирения конфликтующих сторон (1 марта 2016 г. ...
Не прошло и года как умельцы разобрались в подключении к штатной навигации камеры заднего вида, от чего открещивались официалы. Официалов можно понять, они вместо подключения к штатной навигации говорили что подключение к ней невозможно и предлагали сменить голову на китайский фантом за 45 ...
Я уже говорила, что стала смотреть сериалы. Нет-нет, да и да-да! Причем это реально удивляет- обычно мне нужен фильм целиком, на раз- сесть и посмотреть, ну или засесть (залечь) и посмотреть. А тут по серии, по две... Как-то печально! Причем начинаю просмотр с интересом, а дальше все не т ...
Замужние барышни, мамы, а о чем самом элементарном вы мечтаете? Назовите несколько простых, бытовых своих желаний. Например:1. Чтобы муж не спрашивал каждое утро: "Где мой кошелек/ключи/зонтик?" 2. Запереться в ванной, читать там книгу или есть ...
Мои друзья из портала виртуальных туров по Киеву WELLTIME сделали виртуальную прогулку по #Евромайдану. Приглашаю как к самой прогулке, так и приветствую репосты, перепосты и прочую пиар-безобразию. Реально, ребята сделали крутую вещь! ...