Испанский заварной пирог

топ 100 блогов 322637113.10.2014 Ipola все записи автора

Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом.  А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!

Итак, для испанского заварного пирога нам понадобится:
яйца - 4 шт.;
сахар - 1 стакан (или по вкусу);
вода - 200 г;
масло растительное (не оливковое!) - 100 г;
мука - 130 г;
масло сливочное - 25 г;
корица - 2 ч. л. (или по вкусу);
щепотка соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Когда масло закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, быстро перемешать деревянной лопаткой.

Как закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, тщательно перемешать деревянной лопаткой.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить полученное заварное тесто.

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем полученное заварное тесто.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Смешать сахар с корицей.

Смешать сахар с корицей.

Посыпать равномерно по всему пирогу смесь сахара с корицей, разбросать маленькие кусочки сливочного масла и отправить пирог в заранее нагретую до 180 гр. духовку, примерно на 30 минут.

Посыпать равномерно всю поверхность теста полученной смесью из сахара с корицей.

Печем заварной пирог до полной готовности и вынимаем из духовки.

Печем до полной готовности и вынимаем из духовки.

Аккуратно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Испанский заварной пирог

Никто не останется равнодушным к этому пирогу. Уверяю вас, что он станет любимцем на вашем столе.

Приятного чаепития!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Трое братьев Рамирес из Доминиканской Республики очень сильно удивились тому, что у них начала расти настоящая и при этом красивая женская грудь ...         По причине такой необычной аномалии братья не только начали ...
Мы, конечно, были не слишком-то оригинальны, выбрав этот день... но, с другой стороны, полнолуние - Луна Снега, мой любимый ноябрь и просто красивая, сильная дата... В общем, нас с burden_by_evil можно, наверное, поздравить. ;) P.S. В воскресенье улетаем в ...
Луганская народная республика Явка - 81% за - 90,53% «против» - 9,04% испорчено бюллетеней - 0,43% Донецкая народная республика явка - 74,87% «за» - 89,07%, «против» - 10,19% испорчено бюллетеней - 0,74% Вопрос: Как Вы думаете, каким образом будут развиваться дальней ...
Обычно , когда кончается теплое время года, мы убираем батут из нашего огорода. Разбираем, складываем в специальный большой ящик и храним до следующего лета. В этом году мы поленились убрать батут, а заодно и теннисный стол. Мы подумали и решили, ...
Я не знаю, кто эта дама, из какой она страны...Но нечто подобное я встретила в одной солидной организации на прошлой неделе. Я там была по делам с двумя импозантными мужчинами, и встреченная мной "мукла" сразу стала кокетничать с ними обоими. А я за ...