Испанский заварной пирог

топ 100 блогов 322637113.10.2014 Ipola все записи автора

Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом.  А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!

Итак, для испанского заварного пирога нам понадобится:
яйца - 4 шт.;
сахар - 1 стакан (или по вкусу);
вода - 200 г;
масло растительное (не оливковое!) - 100 г;
мука - 130 г;
масло сливочное - 25 г;
корица - 2 ч. л. (или по вкусу);
щепотка соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Когда масло закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, быстро перемешать деревянной лопаткой.

Как закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, тщательно перемешать деревянной лопаткой.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить полученное заварное тесто.

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем полученное заварное тесто.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Смешать сахар с корицей.

Смешать сахар с корицей.

Посыпать равномерно по всему пирогу смесь сахара с корицей, разбросать маленькие кусочки сливочного масла и отправить пирог в заранее нагретую до 180 гр. духовку, примерно на 30 минут.

Посыпать равномерно всю поверхность теста полученной смесью из сахара с корицей.

Печем заварной пирог до полной готовности и вынимаем из духовки.

Печем до полной готовности и вынимаем из духовки.

Аккуратно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Испанский заварной пирог

Никто не останется равнодушным к этому пирогу. Уверяю вас, что он станет любимцем на вашем столе.

Приятного чаепития!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
С любовью моей мы уже и поругацца успели (через неделю знакомства ) ...вот где ...
С  этим разобрались, идём дальше. Проект немного смещает акценты в сторону лозунга: — Я буду брать деньги только с тех, кто заработает на этом в 100 раз больше. Мне приходит очень много писем от мастеров из разных ...
Как сообщили в штабе Воздушных сил Украины, в уничтожении мишеней участвовали не только зенитно-ракетные подразделения, но и истребители Миг-29. С моря район учений блокировали катера ВМСУ. Пуски беспилотных самолетов-мишеней «Рейс-3» начались рано утром. С 8 утра до 15 часов было ...
Время московское. Населённые пункты перечислены в географической последовательности. Источник - ресурсы, поддерживающие освободительную борьбу Донбасса. Горловка Войска укронацистов вели артобстрел города и позиций сил ополчения. Продолжаются бои низкой интенсивности на восточных окра ...
Все побежали и я побежал (с) 11.11 я закала разных ништячков в Китае на поделки и для подарков. Так вот среди заказов был один зонтик. На днях я его получила, и оппа - он оказался с дыркаме Пять отверстий предположительно прорезанных ножницами, ибо треугольные. Он уже был так упакован. ...