Испанский заварной пирог

топ 100 блогов 322637113.10.2014 Ipola все записи автора

Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом.  А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!

Итак, для испанского заварного пирога нам понадобится:
яйца - 4 шт.;
сахар - 1 стакан (или по вкусу);
вода - 200 г;
масло растительное (не оливковое!) - 100 г;
мука - 130 г;
масло сливочное - 25 г;
корица - 2 ч. л. (или по вкусу);
щепотка соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Когда масло закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, быстро перемешать деревянной лопаткой.

Как закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, тщательно перемешать деревянной лопаткой.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто.

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить полученное заварное тесто.

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем полученное заварное тесто.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Смешать сахар с корицей.

Смешать сахар с корицей.

Посыпать равномерно по всему пирогу смесь сахара с корицей, разбросать маленькие кусочки сливочного масла и отправить пирог в заранее нагретую до 180 гр. духовку, примерно на 30 минут.

Посыпать равномерно всю поверхность теста полученной смесью из сахара с корицей.

Печем заварной пирог до полной готовности и вынимаем из духовки.

Печем до полной готовности и вынимаем из духовки.

Аккуратно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Испанский заварной пирог

Никто не останется равнодушным к этому пирогу. Уверяю вас, что он станет любимцем на вашем столе.

Приятного чаепития!

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Как вы считаете, ядерная война будет уже наконец, или так и будут перекидываться гранатами и строчить из кулеметов? Она решила бы все проблемы сразу. Вообще все. ...
А вот теперь всё может измениться. Не так, как всегда, а в лучшую сторону. Оказывается, для этого достаточно, чтобы  десять тысяч человек в Москве и, наверное, суммарно еще столько же по другим городам не побоялись выйти на несанкционированную акцию.      ...
. Миша совсем головой поехал. если престарелый уродец Кабыздон просто попел, то этот гондон даже пострелял по украиснким позициям. Вот  он - известно и имя, и фамилия. Почему ватный пидар, стреляющий по украинцам, не объявлен автоматически врагом Укрианы и персоной нон-грата? ...
только отдых, квартира и я. Никуда ехать уж не хочется. Вот правда же, что пьянки и гости вышибают из ритма жизни. Приводим квартиру и мысли в порядок. Чудесного настроения други! ...
Летом, когда я заехал в Лондон, случилось мне поболтать со своими знакомыми в Сити. Один из них нашел время, и мы выпили пивка в небольшом, затрапезном баре. Я взял Гиннес, а он какое-то светлое, но выпил от силы четверть. Хотя известно, что пиво по этикету допивать надо полностью. Спросил ...