и ты, брют

топ 100 блогов mi3ch21.04.2015 и ты, брют

Читал когда-то историю о том, как после отмены крепостного права в 1861 году многие помещики получили большую компенсацию за свои земли и поехали путешествовать в Европу. А после отечественных сладких домашних наливок шампанское казалось им слишком сухим и они, якобы, стали добавлять в него сахар. Французские виноделы заметили это и стали выпускать сладкое шампанское.

Но оказывается, история сладкого шампанского старше почти на полвека. В архивах мадам Клико есть запись: «У них на столе всегда стоит сахар рядом с бокалом вина, потому что они добавляют его не только в красное вино, но даже и в шампанское». Пытаясь завоевать русский рынок и угодить тамошним сластенам, мадам Клико, начиная с 1814 года, стала производить специально для России марку под названием champagne a la russe с содержанием сахара в 300 г/л (для сравнения – по современным французским стандартам для шампанского самой сладкой марки doux содержанием сахара колеблется в районе 50 г/л.)

via
via

фейсбук

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...Владимир Сергеевич Геращенко : ...Отец был культурный, образованный человек, говорил правильно, а если надо, умел дипломатично промолчать. Он был прекрасный рассказчик. Когда приходили гости, знакомые, мог в кругу семьи поведать ту или иную чрезвычайно интересную историю. А вот ...
Листая старые свои записи наткнулся я на два текста. В них я выражал свое удивление реакцией россиян на оккупацию Крыма и на организацию войны на Донбассе. С момента публикации текстов прошел почти год (они написаны в 23014 году). За это время много воды утекло и многое изменилось и как м ...
Вот у меня чисто теоретический вопрос - реально ли в 40 лет на кого-то с нуля, или почти с нуля, выучиться, чтобы можно было легко найти работу? Я уже училась, потом опять училась, а работаю как и работала по своей до американской специальности. Сейчас думаю, что может хватит уже думать о ...
Бывший генсек НАТО Андерс Фог Расмуссен дал интервью РИА "Новости", и говорит : - Конечно, в долгосрочной перспективе это является целью всех западных государств. Как мы никогда не признавали незаконное присоединение Советским Союзом трех балтийских стран – Эстонии, Латвии и Литвы, ...
14-го апреля скончался мой кумир и один из немногих мужчин, кто такое долгое время ...