Хранение сезонных продуктов: контейнерный подход для рациональной организации запасов на весну 
Вкусняшка из школьной столовой: та самая школьная котлета... 
Кот Бася в гостях у котов Масика, Нафани и Пыжика 
Как мы на день рождения мамы в Сергиев-Посад ездили 
22 марта 1917 — США первыми в мире признают Временное правительство в России 
Нагатинский Затон. По району :) 
«Главный левый философ современности» потребовал предоставить Киеву ядерное 
«Туризмофобия» на Канарских островах 
КНДР испытала баллистическую ракету с гиперзвуковой боеголовкой Что мне особенно удивительно - это аргументы такого рода: - СССР же развалился, поэтому социализм невозможен. - СССР же развалился, поэтому никакого смысла в его существовании не было. Ну и на закуску самое забористое: - СССР же развалился, значит, социализм проиграл капитализму, вымер в ...
И снова она. Стеклянная лапша с телятиной и сладким перцем.
katty_wise — 24.02.2012
Снова она? Ну да. Моя палочка-выручалочка.
Ведь это так быстро.
И, не скрою, вкусно. Хотя сюда бы, к телятине, больше подошла яичная лапша или вообще идеально - гречневая. Но ни той ни другой у меня не оказалось под рукой, а фунчёза была. Да и радует она меня быстротой приготовления (залил кипятком ненадолго, промыл и готово). Что еще нужно для счастья вечером в рабочие дни..? Может и не в блинном тренде, но ничуть не хуже :)
И, не скрою, вкусно. Хотя сюда бы, к телятине, больше подошла яичная лапша или вообще идеально - гречневая. Но ни той ни другой у меня не оказалось под рукой, а фунчёза была. Да и радует она меня быстротой приготовления (залил кипятком ненадолго, промыл и готово). Что еще нужно для счастья вечером в рабочие дни..? Может и не в блинном тренде, но ничуть не хуже :)
Стеклянная лапша с телятиной и
сладким перцем
Что нужно:
пропорции условно-примерные, на 2 порции
телятина ~200-300 г
сладкий перец - по 1/2 желтого и красного
репчатый лук - 1 шт (подойдет как сладкий белый или красный, так и обычный или можно взять белую часть порея)
имбирь (или чеснок) - кусок в 1-2 см
соевый соус - 2-3 ст.л.
оливковое масло (+ по желанию кунжутное) - 1-2 ст.л. (+несколько капель кунжутного)
рисовый уксус (или светлый винный) - 1 ст.л.
мед - 1/2 ст.л.
кунжут ~ 1 ст.л.
Что делать:
1. Лапшу залить кипятком и оставить на
несколько минут, после чего промыть холодной водой и откинуть на
дуршлаг (или следуйте инструкции на упаковке к вашей
лапше).
2. Телятину, лук и перец нарезать тонкими полосками. Имбирь очистить и мелко нарезать.
3. Разогреть сковороду (или вок) с маслом, кинуть имбирь, прогреть и затем положить телятину, обжарить до румяности (не передерживайте), добавить перец и лук (всё делать быстро, овощи должны лишь чуть размягчиться).
4. Смешать соевый соус, мед, уксус и влить к мясу и овощам (пропорции выправляйте на свой вкус). Если есть, добавить несколько капель кунжутного масла и всыпать кунжут. Потушить все вместе 3-5 минут. Добавить лапшу, перемешать и подавать, украсив кунжутом.
2. Телятину, лук и перец нарезать тонкими полосками. Имбирь очистить и мелко нарезать.
3. Разогреть сковороду (или вок) с маслом, кинуть имбирь, прогреть и затем положить телятину, обжарить до румяности (не передерживайте), добавить перец и лук (всё делать быстро, овощи должны лишь чуть размягчиться).
4. Смешать соевый соус, мед, уксус и влить к мясу и овощам (пропорции выправляйте на свой вкус). Если есть, добавить несколько капель кунжутного масла и всыпать кунжут. Потушить все вместе 3-5 минут. Добавить лапшу, перемешать и подавать, украсив кунжутом.
Вуаля. Быстро и просто, как бы банально это не звучало :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
...
https://youtu.be/SxSFamla4DE?si=1l-znhZVv_R1pkdP а то бы играла такое. своего сочинения. а пока только слушаю. что лист насочинял. и не поленился записать нотными ...
Ребята, никаких штрафов ни в 500 грн, ни в 1000 грн за вовремя не поданную декларацию не будет. Не нагнетайте ситуацию. В течение первых 6 месяцев этого года штраф - 1 грн. Это время для всех научиться, привыкнуть к новым условиям, исправить ошибки. ...
5 COULEURS DESIGNER - архитектура взгляда: основа, три оттенка и подводка. Кажется, ещё весенняя лимитка. ...
