Стабильная работа в РЖД: надежный работодатель с солидным соцпакетом 
ДЕНЬ КОФЕ! 
С сегодняшнего дня кассы в российских магазинах начали блокировать продажу 
Вяленые чери. 
Говорите, женское тело обесценивается? Мужское обесценивается еще сильнее! 
Шизоид Дугин 
10 месяцев исправительных работ. Маловато. 
Иоганн Баптист Ванхаль 
И в гостях хорошо и дома не плохо )))
08.06.2011 —
Гаспаччо « GreenRed»
Хлебный пирог с творожно-сырной начинкой и помидорами
irulka78 — 10.06.2011
Элементарный в приготовлении и очень вкусный в
поедании (особенно на свежем воздухе, в тенёчке, с бутылочкой
прохладного вина;)) пирог! Казалось бы обычнейшие ингредиенты, а
результат впечатляет! Я готовлю его очень часто, моей семье он
очень нравится ;)
Что нужно:
7~8 ломтиков батона
2 ст ложки растительного масла
Творожно-сырная начинка:
200г творога, 50г сыра, 1 яйцо, 15г листьев петрушки, 1 большой зубчик чеснока, 0,5 ч ложки соли
Помидорная начинка:
3 средних помидора (~450г), 0,5 ч ложки соли, перец, ~1 ч ложка сухого базилика, 2 ст ложки растительного масла
Батон нарезать ломтиками.
Дно формы d=20см смазать растительным маслом( у меня силиконовая, всё равно смазывала ). Уложить сначала несколько целых ломтиков, а затем заполнить пустоты небольшими кусочками.Листья петрушки (без жёстких стеблей) мелко порезать, чеснок продавить через пресс, сыр натереть.
Смешать творог, яйцо, сыр, петрушку, чеснок и соль.Получившуюся массу выложить в форму на хлеб.Поверх неё положить второй слой хлеба, не оставляя незакрытых мест.При помощи кулинарной кисти смазать хлебный слой растительным маслом.Поставить в духовку, разогретую до t=220°C до зарумянивания верхнего слоя хлеба (примерно на 15 минут).
Пока пирог запекается, приготовить помидорную часть.
Помидоры вымыть и залить на 30 секунд кипятком. После этого опустить их в холодную воду.
Снять кожицу, вырезать плодоножку, порезать кубиками и сложить в миску.
Посолить, поперчить, насыпать базилик( у меня свежий), влить масло и перемешать. При желании можно добавить мелко порезанный небольшой зубчик чеснока.Подрумяненный пирог вынуть из духовки.Верхний слой хлеба равномерно полить помидорной жидкостью, а затем выложить помидоры и разровнять.Поставить пирог обратно в духовку.
Температуру прибавить до максимума. Если есть функция "верхний жар" - включить.
Пирог готов, когда помидоры подвялятся - через 5~7 минут.Примечание: форма у меня силиконовая, естественно резать в ней пирог нельзя, поэтому я подождала пока он немного остынет, потом с одного краю слегка вывернула форму и пирог легко соскользнул на тарелку!
Пошагово я готовила этот пирог здесь;)
Источник рецепта, сайт "Хорошая кухня", автор Ирина Кутова.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
замело так, аж дороги не видно. вот! и метелька началась ...видно? ...
Помогите! В Шкотово, в охотхозяйстве «Орлиное» егеря терроризируют местных охотников! В лес не пускают, все машины шмонают, охотится не дают! Увидели рацию у мужика- начали скручивать и орать, что нехер тут с рацией делать!!! Установили свой ...
По наводке Олега Кашина в ФБ, прочитал феерический вики-срач на тему азербайджанского героя Французского Сопротивления, Ахмедия Микаил-оглы Джебраилова. Основная проблема там в том, что о герое Сопротивления и кавалере всяких высших французских орденов ни в каких источниках по-французс ...
Я вот думаю, что давно пора на базе Тигров создать целый армейский корпус. То есть даже не одну дивизию А несколько. Вопрос только в том, найдется ли столько добровольцев толковых. Замечу, что тигры - сирийцы все Как и соколы и ряд других очень толковых отрядов Кудсы Алеппские - тоже ...
Возмутительнейшая ситуация, в которой мне довелось стать невольным свидетелем и консультантом: пара пенсионеров больше года отказывала себе буквально во всем, влача полуголодное существование и, практически все свои средства отдавая… Влезшим в кучу кредитов сыну с невесткой. Я, ...
