Guten Morgen! Сегодня я снова выложу рецепт, надеюсь, что

shemka — 03.11.2010 Guten Morgen!

Сегодня я снова выложу рецепт, надеюсь, что вам еще не надоело:)) 
С утра приготовила французское лакомство - печенье макарон (macarons).
Всем любителям безе посвящается)))



Что нам нужно?
- стакан сахарная пудра 
- стакан миндальной пудры (перемолоть миндаль в кофемолке)
- 4 белка
- красители разных цветов

Процесс:

1. Смешиваем сахарную пудру с белками и взбиваем миксером.
2. Всыпаем миндальную пудра, взбиваем до состояния густой пены.
3. Делим полученную массу в несколько мисок по количеству красителей, и в каждую миску добавляем по 4-5 капель красителя, перемешиваем.
4. Выкладываем на противень с  помощью кулинарного пакета и оставляем на 15 минут.
5. Ставим в духовке, на температуру 140 градусов, в режиме поддува воздуха, или просто с приоткрытой духовкой.
6. Выпекаем 20-25 минут.
7. Начинку для печенья делаем из чего угодно, я делала сливочный крем (взбить сливочное масло с сахаром), прослойка делается тонким слоем, чтобы закрепить печеньки между собой)



Это ленивый рецепт по которому я их обычно делаю, но есть более точный, классический здесь , но если честно большой разницы в итоге я не замечала:)))

Еще покажу вам яичницу, которую сделала Сереже на завтрак:)))



Формочку сделала из фольги))



Всем удачного дня:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив