Грибная запеканка с картофельным пюре и сыром.
tata_bart — 19.01.2011 Зимой почему-то хочется грибов. Этой осенью я заморозила несколько пакетов с белыми грибами. Решила сделать грибную запеканку. Получилось очень даже вкусно.300 грамм белых грибов;
500 грамм картофеля;
Молоко;
70 грамм твердого сыра;
100 грамм репчатого лука;
Перец черный молотый, соль:
100 грамм сливочного масла;
Зелень.
Отварить картофель и сделать из него пюре, добавить половину сливочного масла.
Грибы разморозить и обжарить на второй половине масла с репчатым луком. Посолить, поперчить. Выложить в форму для запекания грибы, пюре и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Достать, посыпать зеленью и подавать.