Гранола домашняя

katherine_mor — 01.03.2011

 Блинов на этой недели у меня больше не будет, если только в выходные. А сейчас захотелось мне приготовить домашнюю гранолу и я стала искать рецепт, но везде где находила было масло, а я с ним не хотела. И наконец то я нашла рецепт  у Лары- i_lara , который мне очень понравился. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев
• разные семечки (тыквенные, подсолнечные, в общей сложности стакан - полтора)
• 2 ст. л. коричневого сахара
• Щепотка соли
• Орехи – какие есть ( в общей сложности полстакана)
• Кунжут
• 2 – 3 ст. л. меда

Приготовление:

Для начала смешиваем овсяные хлопья с семечками, сахаром и солью. Выкладываем слоем на противень покрытый пекарской бумагой. Подсушиваем в духовки минут 15 при температуре 160 – 170 градусов, каждые 5 минут вынимаем противень и перемешиваем.
На втором этапе добавляем орехи, кунжут, перемешиваем все это на противне  и поливаем медовой смесью (полстакана горячей воды смешиваем с 2-3 ст. л. меда). Перемешиваем лопаточкой. Когда вся смесь становится влажной, разравниваем поверхность, снова отправляем в духовку и продолжаем подсушивать примерно полчаса.
Важно следить, чтобы смесь не подгорела, иначе все пойдет насмарку, поэтому каждые пять минут надо вынимать противень, перемешивать и разравнивать. Готовая смесь выглядит подрумяненной и сухой. Если мне кажется, что она кое-где влажновата, оставляем ее подсушиваться в выключенной духовке.
Осталось охладить смесь и добавить пшеничные зародыши или отруби, а так же сухофрукты - изюм, вяленую клюкву или другие на ваш вкус. Сухофрукты предварительно нужно обдать кипятком и обсушить, крупные нарезать.

Мои комментарии:

Семечки я не добавляла у меня их не было. Из сухофруктов добавила изюм, сушеную вишню и цукаты. 

Энергетическая ценность на 100 г: Ккал: 386; Белки: 7; Жиры: 16; Углеводы: 60
Bon Appetit

Оставить комментарий

Популярные посты:

diadumenianus

Что такое инвестиционные монеты и для чего они нужны

kukmor

ДнепроГЭС вышел из чата. Плотина цела. Уничтожены почти все машинные залы и

ru_auto

Давайте будем гордиться отечественным производителем

pereklichka

Смелее, Госдума, смелее!

id77

И еще элегентные штучки :-)

dok_zlo

Тщательно отобранные

iam_krasnoyarsk

Комсостав танкового батальона 1-й дивизии народного ополчения

1_9_6_3

Новости $ инаковостИ

goldpekary

ЗДЕСЬ1!1 И ни децла в сторону!

• Ранее
• Архив