Французская шарлотка

nataliya — 13.05.2011

А вот и она, французская  шарлотка от Селезнева<br>
Тесто:
1 ст. муки
2.ст. сахара
1 ч.л. мякоти лимона
1 ч.л. тертой цедры лимона
1 пакетик ванильного сахара
100 гр размягченного слив. масла
1 яичный желток

Начинка:

2 яичных желтка ( не брали)
5 яиц ( взяли 3)
250 гр мягкого творога
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
3 ст.л. муки
соль на кончике ножа
1 яблоко

1. Смешать муку, 1\4 ст.сахара, мякоть лимона, цедру лимона и ваниль
2. Добавить масло, желток,. Замесить тесто. Скатать в шар и оставить в холодильнике на час.
3. Раскатать тесто, добавить начинку,  в разогретую духовку до 200 градусов, через 10 минут снизить до 110 градусов.

(Начинка)
1. Взбить творог до однородности ( у меня был творог однородный - покупной,не взбивала), добавить оставшийся сахар с ванильным сахаром,апельсиновой, лимонной цедрой, 3 ст.л. муки и соль.
2. Взбить миксером до однородности с яйцами,
3. тонким слоем- яблоки, заливка. Влить в форму.

Выпекать до золотистости ( написано, уменьшить до 110 градусов и выпекать час). Написано - ждать сутки до приема, не знаю...я не дождалась!:)

У нас остался крем, я его запекла на следующий день - шикарно, скажу я вам!:)

У меня есть свидетель - Юлька! ела, осталась жива:)

а да... сахара там дофига (шепотом)



 

Оставить комментарий

Популярные посты:

macer

Где купить качественную мужскую одежду

nathoncharova

Необъятный Шондонг — самая большая пещера на Земле

holonist

Толерастам на заметку

radio-rhodesia

СЛАВЕГ. ВЕСЬ

volynko

Многогранная красота кенийской культуры

rivka381

Биоритмы.

pereklichka

Бессмысленность террора: вчера и сегодня

amarok_man

Риэлтор, который берет 25% от сделки...

uctopuockon_pyc

12 апреля - Международный день полёта человека в космос. Календарь дат

• Ранее
• Архив