фото и рецепты,рецепты и фото...и т.п)

sarsmis — 20.02.2010

Всем привет!:-)
Вот пришло время, и собрала для вас подборку из последних проделанных работ. Некоторые из них снимались чисто ради фото, однако я решила их тоже показать вам.
Прежде чем начнем разбираться, что там у нас на тарелках ,хочу признаться вам в одном моем бзике, который частенько выходит мне боком) Я  о своем пристрастии к вычищению почты и стиранию сообщенийJВот это у меня такой пунктик, не могу лицезреть на большое кол-во цифр, начинаю все лихорадочно чистить, удалять, сортировать. В итоге иногда перестараюсь и удаляю то, что не прочитала. Так что если я кому-то не ответила на какое-то письмо, вы меня простите, и если это важно для вас и  не трудно, продублируйте. Потому как я опять перестаралась в наведении порядка, ссори))

Итак, начнем угощаться)

На первое у нас суп. Рецепта к нему …я вам не дам)) Потому как его и нет)

Подобные супы я часто готовлю для себя в разгрузочные дни. Готовлю их исключительно на воде, а не на бульонах. Они очень скудны по своему составу, один-два ингредиента. И всегда без соли, ну немного разных трав, если только, и всё. Вот и тут ничего кроме брокколи нет. Сварила, как всегда очень в быстром темпе, до сохранения «хрустинки», протерла и съела. Почувствовала себя младенцем, чего и вам могу посоветовать периодически, делать, весьма полезно)

Закуска с перцами от Сони sonulya , большое спасибо ей!Рецепт здесь Очень мне нравится и не хлопотно, и вкусно и для праздников вполне подойдет.

Тут вот нашла в магазине такие красивущие готовые перцы. Они уже прошли пытку грилем, очищены, размерчик у них хоть куда)) Осталось только нафаршировать и все.

Далее, очень вкусный салат, рекомендую! Вариантов его я видела много, этот мне понравился очень. Пропорции я никакие не соблюдала, вам пишу перевод из источника,Good Food

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И РИСОВОЙ ЛАПШЫ.

100 гр. рисовой лапшы
100 гр. свежего зеленого горошка (стручки, нарезанные на полоски)
2 морковки (мелко нашинкованной)
100 гр. бэби шпината
85 гр. готовых креветок

 Заправка:
1 стручок красного чили перца
3ст. л рисового уксуса
1 ч. л сахара
1ч. л рыбного соуса
1ст. л нарезанной мяты

 Приготовить лапшу. Приготовить заправку. И все смешать, вкушать и просить добавку))
Я думаю все просто, ничего описывать. Только лапшу не переварите, и обдайте ее потом хол. водой.
Я заправку делала на свой вкус: кунжутное масло (в рецепте вообще нет масла, я думаю это ошибка!), соевый соус,рисовый уксус (можно обойтись лимоном), мед, чили, мята

Ну и ароматная курица. Вот отличная курица, хоть фото с ней у меня и вышло не ахти аппетитное))
Из книги»Oven dishes».Пишу со своими изменениями

АРОМАТНАЯ КУРИЦА

1 разделанная на кусочки курица
Сок 1 апельсина, плюс 1 целый апельсин (нарезать кусочками)
3ст. л соевого соуса
Свежий натертый имбирь, примерно 2см
1чл. корицы
3-4зуб. чеснока
4 звездочки аниса
2ст. л ол. масла
Соль, перец по вкусу

Приготовить маринад из сока, масла, соевого соуса, имбиря, корицы, чеснока, аниса, соли и перца. Замариновать курицу (я делала на ночь, но по книге прям сразу готовить рекомендуют) Разогреть духовку до 220  и готовить  до готовности курицу, добавив кусочки свежего апельсина.
 

Ссори, что пишу всё сжато и без подробных объяснений. Я думаю тут все очень просто, а времени у меня..совсем мало)) Иду на компромисс) Если что не понятно, спрашивайте!)

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

nerva

Градостроительный аудит земельного участка в Москве

tytgrom

Ягоды. 05-11-2023

id77

Красивая еда-2

tatiana-gayduk

Небанальный Ногинск

maysuryan

Опять споры среди левых

tytgrom

29 марта

everstti_rymin

Патриархальные какие были времена

fortovsky

Денех?

shushpanzer_ru

Частично вернулись и остались на родине.

• Ранее
• Архив