если мидий дома нет... вас выручит майонез

mayonesa_nax — 02.05.2011 Сегодняшняя подборка поразила не столько нямочностью, сколько фантазькой и честностью
<�Главное блюдо, конечно, "Мидии из чернослива". Ежели, значит, гостей жаль настоящими мидиями кормить, вы им это подсуньте:)
Далее текст и прочее оригинала.

http://www.liveinternet.ru/users/2700996/post164212530/
Мидии из чернослива
Дорогие мои, хочу предложить вам закуску, которую мы готовим в течение нескольких лет, но к сожалению, не знаю автора этого рецепта. Он передавался из рук в руки и в один прекрасный момент попал ко мне. Спасибо автору за вкусную закусочку
Ингредиенты: чернослив без косточек - 300г; сыр твердый - 100г; яйцо вареное - 1 шт. (если мелкие, то 2 шт.); орехи грецкие - 50г; чеснок - 2-3 зубчика; зелень, майонез.
Рецепт приготовления: чернослив помыть и запарить (залить горячей кипяченой водой минут на 5 - 10). Время зависит от качества чернослива, он должен стать мягким. но не водянистым. Воду слить, на черносливе с одной стороны сделать продольные разрезы. Орехи обжарить, остудить и порубить. Кому больше нравятся цельные орехи, можно в закуску класть кусочек, не рубить. Желток яйца измельчить (белок может пойти на украшение). Зелень порубить. Сыр потереть на мелкой терке. Все ингредиенты соединить. добавить измельченный чеснок, заправить майонезом. Поперчить (на любителя, я - любитель). Нафаршировать полученной начинкой чернослив. Выложить на салатные листья, украсить по желанию. Угощайтесь Надеюсь, что понравится.
***
В салатике "Нежный" мне понравилась честность автора. Впервые столкнулась с констатацией: майонез - это слой салата:)
http://www.stranamam.ru/post/1282876/

Салатик"Нежный".
филе курицы - 200 г, морковь - 1-2 шт, сыр - 100-150 г, чеснок, майонез, грецкие орехи
Куриное филе отварить и порезать кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Сыр натереть на крупной терке.
Грецкие орехи измельчить.
В салатницу выложить слоями:
1-ый слой: курица
2-ой слой: майонез смешанный с чесноком
3-ий слой: морковь
4-ый слой: майонез смешанный с чесноком
5-ый слой: сыр
6-ой слой: грецкие орехи
***
А в салатике "Новый век" поразила именно фантазька. Салат-то банальнее некуда, но название!!!

http://www.stranamam.ru/post/1282873/
Салат "Новый век".
ананасы консервированные - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
вареная мясо - 250-300 г
Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко).
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.
И вам приятного, блин, аппетита.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив