рейтинг блогов

Еще парочка рецептов :)

топ 100 блогов mimi_shka09.11.2011 Самой не очень нравится, когда рецепты разбиваются в один день на стописят постов...Хотела выложить завтра-послезавтра...да боюсь, забуду

Так что - не обессудьте - кушайте! :)

Слоу из краснокочанной капусты

Еще парочка рецептов :)


Половинка кочана красной капусты
1 яблоко "гренни смит"
3-4 ложки майонеза
1 ст л яблочного уксуса
соль, черный перец

Майонез смешиваем с уксусом.
Капусту тонко шинкуем, солим, обжимаем, яблоко нарезаем тонкой соломкой.
Заправляем капусту с яблоком майонезным соусом, перчим, перемешиваем и убираем на некоторое время в холодильник.

волнистый яблочный пирог от Сони

Еще парочка рецептов :)

слова автора:
Для теста:
150г сливочного масла комнатой температуры
1/2 ст.(100 г)сахара
1 яйцо
2+3/4 ст.(385 г) самовосх. муки или 2+3/4 ст.обычной+2 чайной ложки разрыхлителя
200 г сметаны


Для начинки:
1+1/2 кг яблок кислых сортов
1,5 ч.ложки корицы
1/2+3/4 ст.сахара(зависит от кислоты яблок)
1/4 ст.воды(можно заменить на "Кальводос" или яблочный ликер(в етом случае уменьшить количество сахара)

Для посыпки:
2 ст.ложки сахара
1/2 ч.ложки корицы

Форма-круглая(лучше разьемная)26 см
Духовка-180 гр
Время выпекания -35-45 мин(или до "сухой" зубочистки)


1.В миску миксера выкладываем все ингредиенты для теста и перемешиваем(желательно -насадка "Гитара") до однородного состояния.Делим тесто на две части(2/3+1/3).
2/3 теста кладем в холодильник,а 1/3 в морозилку*

2.В кастрюлю выкладываем очишеные и порезаные на восьмушки яблоки),добавляем сахар,корицу и жидкость.Варим пока яблоки не станут мягкими и вся жидкость не испарится.Снимаем начинку с огня и даем полностью остыть**

3.В подготовленую форму(смазать тонким слоем масла или застелить бумагой для выпечки раскладываем 3/4 теста(из холодильника) так,чтобы получился низ +бортик.Сверху выкладываем яблоки.
Остальное тесто(1/3) вынимаем из морозилки и натираем на крупной терке***.Выкладывем "тертое" тесто поверх яблок.

4.Сверху посыпаем сахаром смешаным с корицей.

5.Свтавим в заранее нагретую(180 г) духовку на 35-45 мин.(надо ориентироваться на свою духовку)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Был такой типаж западных писателей, которые в СССР пользовались неизмеримо большей популярностью, чем у себя на родном Западе. Замечу, что советская популярность их была совершенно настоящая. То есть нельзя сказать, что власть издавала их ...
Российским челнокам дают зеленый свет Правительство меняет условия провоза товаров гражданами через границу. Это вызвано появлением с 1 июля Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана. Объем разрешенного к ввозу алкоголя в личном ...
Фото staxanovets ...
Когда дочери было два года, она вдруг принесла из садика такие суждения: ногти у неё, видите ли, некрасивые. - А у кого красивые? - У Милены. - А кто тебе это сказал? - Милена! Другая девочка из группы и вовсе плакала своей маме от горя, что у неё ногти некрасивые. Больше ничего т ...
Я родилась в ночь с субботы на воскресенье 25 мая в с. Гвардейское Симферопольского района Крымской области. Под названием село маскировался лётный гарнизон, где служил мой папа. Ровно в тот момент, когда акушерка перерез а ла пуповину, погас свет в роддоме, согласно установленному ...