рейтинг блогов

Электрическая планча

топ 100 блогов exler19.06.2011Штуки

Тут в Испании очень популярны вот такие вот электрические планчи. Стоят они недорого - 30-60 евро, - бывают самых разнообразных размеров. Решил я как-то, что мне такая штука пригодится - и купил достаточно большую, о чем потом ни разу не пожалел. (Досталась по акции за 40 евро.)

Электрическая планча

Оказалось, что штука - совершенно гениальная. На ней отлично жарятся нетолстые куски мяса (баранина, свинина, куриные крылышки), креветки, а главное - овощи. С овощами - просто класс! Я на ней делаю баклажаны, перцы, лук, спаржу. И тут главное - обязательно налить немного масла, потому что овощи без масла получаются очень сухими. Масло (я использую оливковое) их улучшает просто на порядок. Ну и надо найти нужный температурный режим, чтобы баклажаны поджарились до слегка хрустящего состояния - так они вкусне всего, потому что иначе будут мяклые и не такие вкусные.

Электрическая планча

Спаржа на ней тоже очень прилично получается - похуже, чем на сковородке, но тем не менее вполне прилично.

Нагревается планча очень быстро (через полминуты после включения овощи уже начинают шипеть), температура регулируется, максимум - аж 205 градусов.

Овощи жарю где-то на 160, мясо - на 180-200. Овощи готовятся где-то по 5 минут на стороне.

Куриные крылышки на ней тоже очень душевно выходят (минут по 10 на стороне).

Электрическая планча

Конструкция, кстати, очень продуманная: вокруг нагревательной поверхности идет желобок, куда может стекать жир и масло, которые потом собираются в специальном вынимающемся лотке.

Если масла было немного, то после готовки чистить планчу - пара пустяков: протер пару раз поверхность бумажным полотенцем - и все, она чистая.

Сама нагревательная поверхность покрыта тефлоном - к ней ничего не пригорает.

В общем, очень удобная штука, постоянно ее используем. Надо будет в Москве поискать, не продается ли что-то подобное.



http://exler.ru/blog/item/9980/

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
В понедельник в Екатеринбурге во дворе дома № 61 по улице Белинского произошёл настолько серьёзный конфликт, что для его разрешения пришлось вызвать автоматчиков. Повздорили представитель местного ТСЖ и… малыши, гуляющие на детской площадке. Чтобы выгнать из двора ребят –&n ...
Хоть кто-то в нашей семье хочет рисовать. Вот прямо приходит из сада и почти каждый день требует "рисовать красками". Разумеется - дааааалеко не каждый день я могу устроить такое безобразие развивающее занятие, но рисунков все же накопилось уже много. Я остро ощущаю свою ...
Прибыл и наш подарочек от Слингосанты)))) Мы его забирали вместе с сынулькой, а вот коробки открывали мы с мужем и с моими родителями. Сын уснул по дороге домой) Коробка была загадочной и даже с надписью "Обережно, крихке"! Итак, сгорая от нетерпения, открываем мы коробку, Наши Санты ...
Почему наиболее жестокими всегда бывают именно гражданские войны, меня с каждым днем спрашивает всё меньше и  меньше людей. Да именно потому, что всегда одни выходят с иконой и молитвою, чтоб защитить свою родную Русь, а вторые в них стреляют.  Независимо от того, кто и как оцени ...
В Москве подписчицу группы «ВКонтакте» «Вписки Москвы» изнасиловал хозяин одной из квартир. Об этой сообщает портал Life. В квартире, где произошло преступление, предполагалась вечеринка, однако девушку Анастасию П. ждал лишь владелец жилья. Пострадавшая написала заявление в ...