рейтинг блогов

Электрическая планча

топ 100 блогов exler19.06.2011Штуки

Тут в Испании очень популярны вот такие вот электрические планчи. Стоят они недорого - 30-60 евро, - бывают самых разнообразных размеров. Решил я как-то, что мне такая штука пригодится - и купил достаточно большую, о чем потом ни разу не пожалел. (Досталась по акции за 40 евро.)

Электрическая планча

Оказалось, что штука - совершенно гениальная. На ней отлично жарятся нетолстые куски мяса (баранина, свинина, куриные крылышки), креветки, а главное - овощи. С овощами - просто класс! Я на ней делаю баклажаны, перцы, лук, спаржу. И тут главное - обязательно налить немного масла, потому что овощи без масла получаются очень сухими. Масло (я использую оливковое) их улучшает просто на порядок. Ну и надо найти нужный температурный режим, чтобы баклажаны поджарились до слегка хрустящего состояния - так они вкусне всего, потому что иначе будут мяклые и не такие вкусные.

Электрическая планча

Спаржа на ней тоже очень прилично получается - похуже, чем на сковородке, но тем не менее вполне прилично.

Нагревается планча очень быстро (через полминуты после включения овощи уже начинают шипеть), температура регулируется, максимум - аж 205 градусов.

Овощи жарю где-то на 160, мясо - на 180-200. Овощи готовятся где-то по 5 минут на стороне.

Куриные крылышки на ней тоже очень душевно выходят (минут по 10 на стороне).

Электрическая планча

Конструкция, кстати, очень продуманная: вокруг нагревательной поверхности идет желобок, куда может стекать жир и масло, которые потом собираются в специальном вынимающемся лотке.

Если масла было немного, то после готовки чистить планчу - пара пустяков: протер пару раз поверхность бумажным полотенцем - и все, она чистая.

Сама нагревательная поверхность покрыта тефлоном - к ней ничего не пригорает.

В общем, очень удобная штука, постоянно ее используем. Надо будет в Москве поискать, не продается ли что-то подобное.



http://exler.ru/blog/item/9980/

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Видеоблогер Павел Перец визуализовал панические страхи европейцев перед русскими. Сергей Болотов Музыкант и видеоблогер Павел Петров, более известный в Рунете как Павел Перец, снял и выложил на YouTube клип о страхе стран Прибалтики перед «Красной угрозой» и лично Иосифом ...
Девочки, спасите! Вы все знаете! С мужем ссоримся со вчера - послала его на рынок за продуктами, в списке была руккола. Ура, я уже не кормлю грудью и могу есть все! Но это же не руккола!!!! На мою истерику, что это не руккола, муж отвечает убивающим меня вопросом: "А что же это тогда?". ...
СЛОН -- США -- ОТНОШЕНИЕ К РОССИИ (авторская версия) Теме "русской интриги" в США не дают остыть. Каждые несколько дней то очередной политик или правоохранитель делает заявление, то ведущие СМИ выходят с полосным материалом. Но то, что мы слышим из США – это голос только политической и ...
7 апреля Blizzard радикально и очень неравномерно повысит рублевые цены на свою продукцию, мотивируя это «сложившимися рыночными условиями в отдельных регионах». Сборник, включающий в себя StarCraft и Brood War, подорожает со 199 рублей до 699 рублей; Diablo 2 и Lord of Destruction, стоив ...
Подождала, пока немного утихнут пред/послевыборные страсти, и теперь все-таки обнародую правильный ответ к давешней угадайке . Итак, чтоб было нагляднее, вывешу здесь отдельно фотографию, относительно которой был задан вопрос: Вопрос ...