рейтинг блогов

Электрическая планча

топ 100 блогов exler19.06.2011Штуки

Тут в Испании очень популярны вот такие вот электрические планчи. Стоят они недорого - 30-60 евро, - бывают самых разнообразных размеров. Решил я как-то, что мне такая штука пригодится - и купил достаточно большую, о чем потом ни разу не пожалел. (Досталась по акции за 40 евро.)

Электрическая планча

Оказалось, что штука - совершенно гениальная. На ней отлично жарятся нетолстые куски мяса (баранина, свинина, куриные крылышки), креветки, а главное - овощи. С овощами - просто класс! Я на ней делаю баклажаны, перцы, лук, спаржу. И тут главное - обязательно налить немного масла, потому что овощи без масла получаются очень сухими. Масло (я использую оливковое) их улучшает просто на порядок. Ну и надо найти нужный температурный режим, чтобы баклажаны поджарились до слегка хрустящего состояния - так они вкусне всего, потому что иначе будут мяклые и не такие вкусные.

Электрическая планча

Спаржа на ней тоже очень прилично получается - похуже, чем на сковородке, но тем не менее вполне прилично.

Нагревается планча очень быстро (через полминуты после включения овощи уже начинают шипеть), температура регулируется, максимум - аж 205 градусов.

Овощи жарю где-то на 160, мясо - на 180-200. Овощи готовятся где-то по 5 минут на стороне.

Куриные крылышки на ней тоже очень душевно выходят (минут по 10 на стороне).

Электрическая планча

Конструкция, кстати, очень продуманная: вокруг нагревательной поверхности идет желобок, куда может стекать жир и масло, которые потом собираются в специальном вынимающемся лотке.

Если масла было немного, то после готовки чистить планчу - пара пустяков: протер пару раз поверхность бумажным полотенцем - и все, она чистая.

Сама нагревательная поверхность покрыта тефлоном - к ней ничего не пригорает.

В общем, очень удобная штука, постоянно ее используем. Надо будет в Москве поискать, не продается ли что-то подобное.



http://exler.ru/blog/item/9980/

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Название ну прям СТИХИ! ))) Хотела сделать пост "Год после развода" с итогами, но пропустила этот момент - как раз было начало новых отношений. И вот сейчас - два месяца, как мы с Рыжим живем вместе. И не знаю, какие итоги подводить - те или эти? =) Ну вот, год и месяц как мы с ...
В сети появилсь видео, как тольяттинец под псевдонимом Юлия Ильина издевается над животным. Тиранит кошку. Зайдя на его страницу в ВК, все становится ясно, человек любит переодеваться в женские вещи и ждет славы, но слава к нему не идет, и тут его посещает гениальная идея, "а что если ...
1) Все старые танки занерфили в унылое говно. Да, какие-то танки действительно ухудшаются со временем. Наверное. Вон папа мой как гонял на мардере так и продолжает, например. Но ладно о мардере, посмотрим навскидку на список вкусных старых добрых ...
В©Surge Blavat "Blog-Master" В©Surge Blavat "ECLETTICO" ...
-Жизнь удалась, -сказала вечно жующая корова. Я сегодня нашла такую сочную травку... -Жизнь удалась,- сказал петух.В моем гареме 28 курочек, одна другой слаще... -Жизнь удалась,- сказал козел.Как красиво моя  козочка говорит  ме-е-е-е-е-е-е... -Жизнь удалась,- сказала белочка. В ...