рейтинг блогов

Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

топ 100 блогов moscowlondon28.08.2012Бизнес Теги: Чичваркин В детстве мне крупно "повезло". В подмосковной Балашихе, где я вырос, винный магазин находился буквально в 100 метрах от моего дома. А неподалеку было еще два, которые вместе образовывали так называемый Вермутский Треугольник. Было полное ощущение, что в него засасывало весь цвет нации. По какому-то геометрическому заговору мы находились в самом центре этого равнобедренного алко-треугольника. Поэтому поиски истины для большинства ценителей вина неизбежно заканчивались в нашем подъезде - сдачей анализов или послеобеденным сном.

И вот, много лет спустя, я сижу в Лондоне с Чичваркиным. У меня только что родилась дочка, на столе уже наполовину съеденные лобстеры и бургеры, говорим про Гражданина Поэта. Евгений тогда организовал два концерта в Кэпитал Оф Грейтбритан прямо накануне президентских выборов.

- А вообще чем заниматься-то будете? Вы же чего-то хотели тут открывать.
- Винный магазин открываем.
о_О

Сначала перед глазами пронеслась именно серия картинок из Вермутского Треугольника :)) И потом уже все остальное: работа в ресторане в Америке, где я впервые попробовал дорогое вино (не понравилось); монолог Стивена Фрая, где он рассуждал, насколько это необычно, что именно напиток из винограда способен давать такое бесчисленное множество вкусовых оттенков, создать свою субкультуру и проч. Потом вспомнились многочисленные поездки во Францию, когда мы готовились к свадьбе, выбирали шеф повара, меню, а вместе с ними - и вино. Тогда, наверное, я впервые начал что-то понимать в этом деле.

Как и полагается в Лондоне, все идет своим чередом и никто не торопится. Когда я виделся с Чичваркиным в феврале, открывать магазин планировалось в середине весны, но в итоге позвонил Евгений только на прошлой неделе.
- Мы открыли самый лучший магазин!
- Я уж думал, вы давно открылись тихонечко.
- Нет, мы только-только без шума и пафоса открыли двери и теперь зовем всех посмотреть на это. Я работаю doorman'ом [швейцаром] на двери и показываю всем новый магазин.

Ок. Сами понимаете, долго уговаривать не пришлось. После работы зашел на часик в Hedonism Wines и походил по новому магазину района Mayfair (самая последняя и самая дорогая "улица" в Монополии, между прочим).

Как вы уже, наверное, догадались, винный Чичваркина несколько отличается от магазинов, возле которых я вырос в Балашихе :) Hedonism Wines оказался огромным. Целых два этажа и, кажется, 700 квадратных метров. Интерьер очень и очень :) Судите сами:
1.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника



Места много, поэтому есть пространство для дегустации. Угадайте, что за штуки на столе стоят :))
2.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Есть вот такие инсталляции :) Там целый угол с бутылками в деревьях. Периодически все шевелится :) Типа привидения :)
3.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Ну и само привидение появляется, само собой :)
Евгений ходит по магазину и переживает как невеста перед свадьбой. Ну или мама невесты :)
4. 
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Я еще пришел в самый неподходящий момент. На нижнем этаже прорвало трубу. Вроде все заделали и воды уже не видно было, но, видимо, вода добралась до электрики и поочередно переставали работать разные части магазина.

В специальном шкафу с десертными винами Château d'Yquem, например, не менялась подсветка. По идее свет должен становиться ярче, когда к шкафу подходят люди, но в тот вечер он просто стоял... красивый :)

Десертные вина всегда нереально волшебного золотого цвета, а тут еще и подсветка. Вы меня знаете, у меня полный сдвиг на тему ламп и освещения. Так вот, этот шкаф делался полгода. Фото, к сожалению, ничего не передает. Ровный свет на заднем плане и к каждой бутылочке снизу подведен специальный диод с рассеивающимся светом. Хоть в гостинной такой ставь :)
5.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Ну и продолжая тему света :) Это с потолка над лестницей такое свисает :)
6. 
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

В магазине продается не только вино. Есть виски, водка, шампанское, сакэ (кажется) и проч. Студентам-дизайнерам туда можно на экскурсию ходить. Меня некоторые экземпляры просто завораживают :)
7.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Практически на каждом шагу в магазине встречаются музейные экспонаты. Даже для тех, кто особо не разбирается, ценник должен говорить о многом :) Можно прямо гуглить и изучать :)
8.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Сабля для открывания шампанского, соответственно :)
9.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

А такой набор из ведер должен быть у каждого гедониста :)
10. 
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Чичваркин очень интересно рассказывает про вина и ритейл. С ритейлом у него всегда хорошо было. С винами он теперь тоже разобрался. Даже похудел :)

Говорить может одинаково интересно и о вкусе, и о процессе изготовления и о дизайне. Мне запомнился закуток SQN (sine qua non), калифорнийского коллекционного вина. По винным меркам - это очень новая и очень успешная компания. Они отличаются небольшими партиями очень качественного коллекционного вина и этикетками с оригинальным артом. Всегда радует, когда на такой консервативный и сложившийся рынок, входят инноваторы :)
11.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Если будете в магазине, обязательно посмотрите на SQN. Комната с руками, соответственно :)
12.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Еще с улицы через стеклянный пол видно вот эти бутылки :)) Тоже довольно оригинальная вещь для консервативного рынка. Можете на глаз определить литраж на нижней полке справа.
13.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Правильный ответ - 27 литров :) Чтобы выпить такое, нужен хороший повод :)
Почти все цены в магазине выжжены на маленьких деревянных дощечках :) Мне почему-то очень легко представляется Чичваркин дома с выжигателем Узор-1 :)))
14.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

Ну и святая всех святых Hedonism Wines, погреб за решеткой и замком XIX века :)
Там хранятся самые лучшие и самые дорогие вина. Нам с Натальей в Нью-Йорке друг сомелье недавно налил бокал вина 1948 года (название не запомнил, так как дело было уже ближе к концу ужина и бокал был не первый).
Так вот у Чичваркина в магазине есть бутылочка 1775 года. Цену даже смотреть не стал. На фото не она, но что-то тоже очень и очень ценное. Евгений смело их достает и держит над каменным полом. Я не рискнул в руки взять.
15.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

В общем, такой магазин. Думаю, что общее впечатление у вас сложилось.
От себя еще добавлю, что очень приятно, когда русские открывают в Лондоне бизнес мирового уровня. Когда он рассчитан на мировую аудиторию, а не только на русских. Магазин только открылся и пока в нем не очень много людей. Но те, что заходят - очень интересная аудитория. Аристократию видно за версту. Несколько американцев было.

Когда Чичваркин рассказывал о своем новом бизнесе зимой, он говорил, что если ты покупаешь вино в Лондоне и хочешь чего-то особенного, то порой надо ждать неделями, пока это вино привезут из какой-нибудь Франции. Даже если речь идет об очень дорогих винах. А в Hedonism Wines типа все есть :)

Я когда шел в магазин, то мысленно уже искал красное вино, которое на нашей свадьбе подавалось к основному блюду. Мы по молодости тогда ступили и вместо того, чтобы отложить одну бутылочку на будущее и раскупорить ее на какой-нибудь серебряный юбилей, все раздали и сами выпили. Gigondas Andre Gras я у Чичваркина не нашел (это совсем маленькая винодельня), зато нашел другой Gigondas, который находится буквально в нескольких километрах от места, где мы с Натальей праздновали свадьбу :) 
16.
Экскурсия по винному магазину Чичваркина Hedonism Wines в Лондоне или тайна Вермутского Треугольника

А самый приятный сюрприз меня ждал дома в Балашихе :) Маман по старой советской привычке, оказывается, сохранила бутылку Gigondas с нашей свадьбы. Ну чем не магия Вермутского Треугольника? :))

PS. Магазин на Davies Street находится! :) Номер 3-7 :))



Оставить комментарий



завсегдатай 29.08.2012 21:54
красиво и наверное вкусно)
Посты по теме:
Основатель и бывший глава компании «Евросеть» Евгений Чичваркин, ныне постоянно проживающий в Великобритании, открыл в Лондоне винный магазин Hedonism Wines. 22 августа запущен сайт магазина.
Более £10 млн вложил в винный магазин Hedonism Wines основатель «Евросети» Евгений Чичваркин. Он считает, что за полтора года подготовки к открытию магазина сумел собрать лучшую в Лондоне коллекцию вин, которая ...
Бывший совладелец компании "Евросеть". Покинул Россию в конце декабря 2008 года, был заочно привлечен в качестве обвиняемого по делу о похищении человека и …
Примечательно, что, будучи в столицу дизайн и брендинга, Чичваркин все равно обратился не к именитым лондонским агентствам, а к московскому офису Студии Артемия Лебедева, которая и разработала ...
Евгений Чичваркин открыл в Лондоне винный магазин. В Hedonism Wines предприниматель вложил 10 млн фунтов, привлёк лучших сомелье и байера Harrods http://businessfm.bfm.ru/news/2012/08/1 …
У бывшего владельца "Евросмерти" Евгения Чичваркина новый бизнес в Лондоне - винный магазин "Hedonism Wines". И надо сказать, очень неплохой магазин! Четаем: Экскурсия по винному магазину Чичваркина drink ...
Пока споры в рядах оппозиции по поводу участия или неучастия в молодежном форуме на Селигере становятся все жарче, с приехавшими пообщался еще один критик Кремля – бизнесмен Евгений Чичваркин.
Архив записей в блогах:
15 миллионов нелегальных мигрантов сегодня живут и работают в России. Это государство в государстве: у нелегалов свои охранники, свои сборщики «дани», свои законы и своя власть. День ото дня ситуация становится всё более критической: ...
Градус неадеквата в православной камуне поднялся до недозволенных показателей... Гомосексуальным пидарам с заболоченной местности на северо-западе нашей необъятной Родины выброс говна в мозг объяснить можно. Население этого говенного села ...
Cui prodest? – вопрошали, бывало, древнеримские судьи, и бывали правы. Давайте же глянем все-таки, кому выгодно то, что случилось на Украине. В первую очередь, конечно же «загадочному человеку с холодным взглядом» (так, кажется, охарактеризовала ВВП одна из американских газет). ...
Все помнят наверно те времена когда повсеместно стояли игровые автоматы. Они стояли всюду, в кабаках, ресторанах, дискотеках, да и просто на улице стояли. Много людей играли, да мало выигрывали. Выиграть было тяжело, так как автомат настроен на выигрыш. Но не невозможно. У меня есть ...
28-летний Иван решил испытать новых ощущений и прыгнуть с парашютом. Для этих целей он выбрал опору линии электропередачи. Прыжок экстремал совершил, но парашют не раскрылся. Парень упал с высоты 150 метров.        8 марта в ...
  • KovshovaS : Евгений Чичваркин открыл в Лондоне винный магазин

  • Easyclitus : http://t.co/wf2LuwEm — Чичваркин времени зря не теряет.

  • dumgear : http://t.co/jV4MrKmd Как Евгений Чичваркин потерял "Евросеть" и оказался в Лондоне? Возил ли основатель "Евросети…

  • Elena_Baturyna : как живет чичваркин на ворованные деньги ?? http://t.co/ugQaR9dx

  • TatianaZoryan : Чичваркин открыл в Лондоне винный магазин "Hedonism Wines" в Mayfair: http://t.co/EwYFlAho

  • Julya_VV : К.Пинаев написал заметку про нашего мальчика в Лондоне:) Чичваркин&Hedonism Wines, экскурсия по магазину http://t.co/yp12nTaE

  • qohonele : Чичваркин хочет отсудить у России миллиард долларов http://t.co/9r4ZG4Kz

  • hercchletp : Качество продукта и дистрибуция важнее бренда. Евгений Чичваркин, Евросеть

  • rigal510vo : Консультанты все делают по учебнику, но так можно получить в лучшем случае 100. Евгений Чичваркин

  • unway266pa : Кому противно или стыдно обслуживать, пусть работает сторожем на пустыре. Евгений Чичваркин, Евросеть

  • timgabets : Вечный студент. Твою мать, я учусь с 2003 года, тогда еще Ходор не сидел, а Чичваркин не свалил. Доколе?

  • LjubaLg : @KristinaKuzka еще один? Чичваркин на эту стезю наступил))

  • acheache : Если тебе дают хук слева, можно ответить хуком справа, но лучше ударить по яйцам. Евгений Чичваркин #цитатник #vk