еда из Швеции

barbro — 24.09.2017 пост от 2013 года, исправленный и дополненный

Ездят друзья, мы ездим к друзьям - хочется всегда привезти сувенир, подарок, порадовать.
Я, за 11 (теперь 15) лет проживания не нашла ничего лучше вкусняшек.
Одежда в Швеции или никакая, или дизайнерские изыски в Стокгольме - по ценам запчастей к самолету.
Шведские ювелиры тоже на любителя, в этом плане лучше обратить внимание на датских.
Шведская Kosta Boda, известная и дорогая, но бесполезная, которую будут помнить конечно, что подарок от вас, но больше пыль с нее стирать


Шведская компания BYREDO выпускает парфюмы
https://byredo.se/fragrance/fragrance/eau-de-parfum?gclid=CjwKCAjwjJjOBRBVEiwAfvnvBHuesS6q_wEraHAv7DvPMuS1mfvaQqxixjaIX1fe3Xg9WcB3Ln915xoCkHUQAvD_BwE

дорогие, считаются селективками, у меня есть два запаха, но это не шведский эксклюзив, я свои купила в Лиссабоне, например




пишу о том, что лежит в каждом магазине,
Итак
ассортимент шоколада Marabou приятно разнообразит ваш гардероб, примерно на размер

всякий, молочный, черный, с наполнителями, сейчас сортов 20-30везде лежит всегда

Peppakakor  (шведское печенье)
с корицей, традиционно подают с глегом на Рождество, я иногда в течении года покупаю, и обязательно в подарок
тонкое, сухое, легкое



Lax, gravad lax лосось, солится с сахаром, (ничего себе завернула?) и с укропом, кусочками и в нарезке



вот этот например с имбирем еще


можно устроить шведское угощение


купить
Mjukt tunnbröd мьюк тюннбрЕд (е как в слове еж)


намазать тонким слоем крем Филадельфия, рыбу выложить, добавить репчатый или зеленый лук, (если едите) свернуть рулетиком и порезать на кусочки

и подать вот такой Gravlaxsås гравлакссоус, очень вкусный

(по вкусу это похоже на сладкую горчицу смешанную с .....незнаю уж чем)
вот, я перевела ингредиенты
Рапсовое масло, вода, сахар, горчица, уксус, уксусная кислота, укроп, сахар, соль, специи, консервант (E211), краситель (E160a).)

Pepparrotsvisp (хрен со сливками, мазать на всякие бутерброды, вкусно - ум отьешь)



подают с колбаской, ветчиной, кусочками мяса




ABBA  skärgårdssill (селедка), мой совет в сметанном соусе с икрой, 450 граммов баночки, но она в стекле



еще варенье, брусничное, в 1,5 килограммовых ведрах, шведы едят с мясом и тефтельками
есть в меньшей расфасовке


по 700 гр в пластике, удобно везти, но учтите, и селедку в соусе и джемы нельзя в ручной клади, считаются жидкостями


и морошковое, но оно в стекле, но тоже ум отьешь


подсказали в комментах кнекебре (е с точками, как в слове еж) д - Knäckebröd
это сухари такие, я ими фактически заменила весь свежий хлеб

вот мой нынешний любимчик, 55 калорий на кусочек


я теперь если еду в поездки, то обязательно беру упаковки с собой, в отелях хотя уже все выкладывают это на хлебную витрину, а в гости с собой беру

и вот, могу порекомендовать
Васа, мои любимые слева, с канелью, единственные сладкие из "сухариков"
средние и правые соленые - мне так себе


6о калорий на кусочек, с яблоком и медом будет сто, а можно с творогом или 5% сметаной и медом, в общем вполне себе дессерт и все еще 100 калорий



Все эти продукты продаются в шведской сети IKA, которые есть везде, в каждой деревне, уж не говоря о городах

из сыров - я так и не нашла любимый шведский сорт, но они все хорошие, средней зрелости,
витрины выглядят хорошо заполненными


но, как правило это 8-12 сортов одного и того же сыра, иногда от нескольких производителей
в принципе можно брать любой
вот один из заводов, чью продукцию я вижу буквально везде
https://www.arla.se/produkter/arla-ko/arla-ko-ost/

можно почитать с гугль переводчиком про мягкие и твердые сорта и выбрать заранее

мой любимый сыр - французский Порт Салют, который выпускают в Дании, но он бывает не везде и не всегда, так что рекомендовать его не буду, обычный мягкий, нежный сыр, нет в нем никаких прям особенностей, чтобы гонятся. Шведская Арла тоже его выпускает

ну и последнее - алкоголь
В Швеции нет алкоголя, который нужно покупать и везти в подарок
есть, конечно Абсолют и Ягомайстер, но их продают все магазины во всем мире, так что от нас, с драконовкими акцизами на алкоголь точно смысла нет
ну, уж если очень кто то просит, шведская водка называется Аквавит, это 40% самогонка с разными вкусами, я, если пью, то с бузиной
вообще, если сравнивать, то можно с текилой сравнить, например, то есть неявно выраженный вкус все же присутствует
вот такие наборчики можно купить с разными вкусами


до этого я перечисляла все, что точно понравится, а теперь некоторые специалитеты, которые удивить - удивят, понравятся? вряд ли

конфеты с лакрицей, общее название lakrits godis лакрис гудис
миллион сортов, чаще всего они черного цвета, бывают расфасованные в пакетики и россыпью в конфетном баре
вкус - как мамы заставляли нас полоскать горло в детстве, пектусин, чтоли?
бывают со смешанным вкусом, например малина и лакрица


часто еще и соленые до кучи, в общем мне отвратительно, а муж любит

конфетные "бары" есть вообще в каждом магазине, плюс еще есть спец магазины, которые называются хеммaквель - вечер дома, там дают широчайший выбор конфет, в среднем хеммаквеле может быть и 100 сортов
стоят они одинаково, набираешь в пакетик, на кассе их взвешивают и оплачиваешь покупку


и еще, пожалуй, могу упомянуть снюс
это табак, расфасованный в пакетики, который засовывают под верхнюю губу, и там держат какое-то количество минут, не знаю сколько, наверное 20±30
он немного растворяется, немного впитывается в слизистую, говорят тем, кому дико хочется курить вполне хватает этого действия, как от табачного пластыря видимо эффект
есть много сортов, для мальчиков, для девочек, с мятой, со всякими вкусами, я попробовала вот тут первый раз на свой ДР как раз, ну прикольно
но не то, чтобы я стала использовать на постоянной основе
моя пачечка была с ментолом, она немного освежала, и как замораживала десну, плюс солонованый вкус...



все картинки из гугля, все гуглится по шведским словам

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив