Дорада запеченная на луковой подушке

топ 100 блогов elena_fialka17.10.2010 Этот замечательный Рецепт я как то добавила в избранные и всё руки не доходили приготовить.Вот вчера всё таки приготовила. Ранечки Дорада запеченная на луковой подушке [info]ranja спасибо тебе огромное за рецепт.Нам было очень вкусно!


Дорада запеченная на луковой подушке



Ингредиенты:

2 больших луковицы
3-4 зубчика чеснока
4 стол лож нарезанной петрушки
щепотка кайенского перца
2 стол лож панировочных сухарей
соль
******************************
2 рыбы (прим по полкило каждая)
2 стол лож оливкового масла
пол лимона
соль
*******************************
1,5 стол лож хересного уксуса
150 мл воды

Приготовление::

Луковицы очистила и тонко нарезала полукольцами.
Положила в форму.
Очистила и измельчила чеснок.Мелко нарезала петрушку.Смешала в мисочке чеснок, петрушку, кайенский перец и панировочные сухари.Промыла и выпотрошила рыбу.Нарезала лимон.Разложила рыбины на лук.
Дорада запеченная на луковой подушке

Внутрь каждой положила по дольке лимона.Сверху глубоко надрезала каждую рыбину три раза.
Положила в каждый надрез по дольке лимона.Посыпала чесночно-петрушную смесь.
Дорада запеченная на луковой подушке

Побрызгала оливковым маслом.Посолила.Смешала хересный уксус и воду.
Подлила получившуюся смесь в форму со сторон.В духовку 180-190 на 25-30 мин.Ели с запеченной картошкой и свежим салатом.
Очень вкусно!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Запуск собственного дела - заветная мечта многих людей. Благодаря развитию технологий, сегодня открыть свою фирму стало намного проще. Используя удобные онлайн-сервисы, можно минимизировать объем рутинной работы и сосредоточиться исключительно на развитии компании. Одним из ...
Междуреченские шахтеры перекрыли железную дорогу, возмущенные враньем ...
...
ТОМСК, 9 мая. /корр. ИТАР-ТАСС Инесса Юшковская/. В Томске в шествии, посвященном 67-й годовщине Великой Победы, сегодня впервые принял участие "Бессмертный полк". Томичи несли штендеры с портретами своих родных, ...
Друзья, спасибо вам огромное за поздравления! На многие я не смогла ответить вовремя, но у меня на то была уважительная причина - сейчас увидите :) Утро мы еще провели дома. Выспались, позавтракали, я даже еще перевела одну статью и похвасталась ...