"Домашнее рагу" Джейми Оливер

anonimka2009 — 10.05.2017 К моему новому дачному сезону пополнила коллекцию кулинарных книг. Одна из них - моего любимого Джейми Оливера "Домашнее рагу". Не знаю как вы, но я была удивлена количеству блюд, которые можно назвать "рагу", не говоря уже о видах и ингредиентах: мясо, птица, морепродукты (!!!), вегетарианские. Подборка из 36 блюд на каждый день, нуууу или почти на каждый день, морские гребешки, крабы и моллюски у нас все же не частые гости на столе.
Но иногда горсть креветок купить можно,и получить обалденное блюдо))) Например, показывала недавно Киноа с лангустинами, кокосовым молоком и гремолатой - приготовлено по мотивам этой книги!

А начиналось все от так)))




У Оливера всегда самое непростое оказывается реально просто! Рецепты читаются как песня))) И снова ловишь идеи, крутые сочетания продуктов, неожиданные вкусы (мясо с горошком и мятой). Уверена, что каждый найдет для себя любимое сочетание, которое легко можно сделать своим коронным.


А еще очень интересно почитать краткий экскурс в национальные кухни. В этой книге представлены, например, рецепты Ирландского рагу, марокканские и североиндийские блюда - при этом не надо бегать по всему городу и разыскивать компоненты. Многое я смогла купить даже живя в деревне) Книга содержит не только рецепты, но и очень много информации по приготовлению блюд.
Лично у меня уже вся книжка в бумажных закладках и пометках - хочу попробовать приготовить несколько рецептов на костре. Уверена, это будет что-то потрясающее!!! и моя самоуверенность меня не подведет)))





Купить книгу "Домашнее рагу" Джейми Оливера от Издательства ЭКСМО можно тут:
на Лабиринте
у Издательства ЭКСМО
на OZON

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив