Диетические котлетки с кабачком или тыквой под восхитительным белым соусом.

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу — 14.09.2013

Очень вкусные котлеты, в состав которых можно по-желанию добавить либо тертый кабачок, либо тыкву. Я делала оба варианта, больше понравилось с кабачком, но зато с тыквой радует цвет. Если вы любите экспериментировать и следите за здоровьем, советую попробовать приготовить вот такие диетические котлеты.

Для приготовления диетических котлет возьмите:

- тертый кабачок или тыкву  - 300г,

- репчатый лук – 1 головка,

- фарш любой -500-600г (я беру свинину диетическую, но можно брать смешанный фарш из свинины и говядины или куриный),

- сухой белый хлеб или панировочный сухари – 3 ст.л.

- соль и приправы по-вкусу.

Для белого соуса к котлетам возьмите:

- Сметана -0,5 стакана,

- Молоко – 0,5 стакана,

- Мука – 1 ч.л.

Приготовление:

1.  Промойте и натрите на крупной терке кабачок. Посолите немного и оставьте на 30 -40 мин. чтобы он дал сок.

2.  Добавить сюда либо панировочные сухари, либо сухой ломаный хлеб. Помять руками, чтобы хлеб лучше пропитался и рязмяк. Дать немного постоять.

3.  Измельчить в кашицу или прокрутить через мясорубку лук.

4.  Смешиваем лук с нашим кабачковым фаршем Если есть блендер или комбайн, - удобно там прокрутить еще раз. Затем добавляем  мясной фарш и еще раз прокручиваем. Если нет блендера или комбайна, то  все ингредиенты прокручиваем в мясорубке и вымешиваем руками

5.  Получился фарш, который нужно подсолить и поперчить по-вкусу, добавить любимые приправы.

6.  Теперь формируем котлетки. Выкладываем в форму смазанную маслицем и кладем в разогретую духовку. Я выпекаю котлеты при температуре 220 градусов 30 минут.

7.  Пока котлеты подрумяниваются приготовим вкусный белый соус.

В теплое молоко добавляем немного муки, размешиваем и после добавляем сметану. Снова перемешиваем и немного подсаливаем.

8.  Достаем котлеты, поливаем соусом и посыпаем травами – и снова в духовку на пару минут.

Вообще соус можно приготовить любой к ним или кушать без соуса. Очень вкусные и нежные котлеты, обязательно попробуйте!

На таком сайте можно поиграть в игровые автоматы абсолютно бесплатно. Игровой автомат Magic Princess (Чародейка) является лучшим в своем жанре.Игровые автоматы, слоты и другие онлайн игры от http://videoslotsonline.ru. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

vespasianus

Роскошь и элегантность Royal Russia Casino: лучший опыт азартных игр

matsam

Фантастика

uctopuockon_pyc

Отличные исторические фото-1

sadalskij

Бесценный самый дар - доброта сердца, это лучшее, что есть в человеке.

shpatak

2024. Филиппины. Анилао. Лето за деньги.

ochakovo

Район станции метро Юго-Западная ровно 20 лет назад

babatina

Весенние хлопоты и прогулки.

el_tolstyh

Дожди...

vikond65

Мы вновь поднимем красный флаг?

• Ранее
• Архив