Дела житейские.

basart2007 — 10.06.2012 Это наше недавнее приобретение - Джена. За эти полтора месяца, что она с нами живет мы ее полюбили. Во-первых, за то, что она алабай. Те кто хоть раз имел дело с этой породой собак подвердят, что эти врожденные аристократы еще и лучшие в мире охранные собаки. А еще за красоту, ум, пронырливость, хитрость, скрытность, осторожность. Продолжать можно долго. В первый же вечер дня, в который мы ее привезли , она взяла под охрану двор, тщательно отфильтровав всех входящих. В общем, полюбили мы ее и она отвечает нам взаимностью.
1.


Мама наша скоростремительно удрала уехала на конференцию, в Одессу, одна. Я остался готовить поездку в Хорватию, до которой осталась неделя. Виз пока еще нет, делов куча, но машина уже готова, как и аренда жилья пока только в Хорватии и Венгрии. Лука как всегда в тех случаях, когда он остается с одним из родителей(никогда не бывает исключений!) - прилично заболел. Четыре дня температура без каких либо других проявлений болезни. Сегодня проявились язвы на слизистой полости рта и десен - стоматит. Теперь лечимся ворохом лекарств.
2.

Вообще то он у нас богатырь,помощник. и по совместительству - очень деятельный мальчик. Плюс любознательный тоже очень. К этому его возрасту (3г. и 3 мес..) мы уже немножко расслабились, а прежде он был чемпион мира по шкоде. Кому еще подсилу одним движением сделать две шкоды, поменяв кисточки в оччень любимых моими женщинами туши для ресниц и помаде. Вот так то!
3.

Да, так вот остался я на хозяйстве с детьми и принялся кулинарничать. Вообще то мое кредо - гриль, копчености и барбекью, но тут задача обозначилась автоматически. Во первых, конец мясоеда и надо начисто опорожнить нулевку в холодильнике. Во-вторых, после двух весьма забойных вечеринок, у нас осталось куча разного всего хорошего, чему применение всегда находит Лена. Собрав все найденное в кучу решил стушить мясо в овощах.
4.

Что делал. Найденную свиную лопатку(где то полтора кг.) разделал меленько, как на гуляш и обжарил на раскаленной сковороде, в оливковом масле до половины готовности. На оливковом масле последнего времени делаю все - это определенно универсальный улучшитель вкуса. Предпочитаю элладские масла. Потом, в сосуд для тушения добавил пригошню очищенных зубков чеснока. Туда же потер на некрупной терке среднего размера корешок имбиря. Туда же несколько рубленых томатов, с предварительно снятой шкуркой, плюс пару очищенных сладких перцев. Пошел в ход и стеблевой сельдерей. На грядках надергал базилика, укропа и опять же сельдерея. Полтора стакана свежей клюквы - финские мотивы, кроме романтичности еще и очень уместны в кулинарном контексте. Само собой - поперчил(слегка), посолил по вкусу и в духовку на час двадцать при 220. Как то так. Дочка просила добавки. Лука в это время спал.
5.

Дочка в этом году опять порадовала с учебой.Очередные призовые места на олимпиадах, две похвальных грамоты и средний бал в табеле 10,95 - в следующем году поступаем. Не верится даже - но время неуловимо. Ну вот, вроде отчитался, для друзей и жены. Думаю Лена вечером на нас посмотрит.))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив