рейтинг блогов

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

топ 100 блогов remch_ch11.11.2017 닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

Список ингредиентов:

Куриное мясо (без костей и кожи, лучше бедрышки) - 450 гр
Тток - 250 гр
Капуста - ¼-1/2 вилка
Листья периллы - 8-10 шт
Репчатый лук - ½ луковицы
Батат (сладкий картофель) - 1 шт
Растительное масло - 2 ст л
Вода - 2-4 ст л
Листья периллы+жаренный кунжут для украшения

Для соуса:

Кочуджан (паста из острого перца) - 3 ст л
Соевый соус - 2 ст л
Острый перец (в порошке)- 2 ст л
Раздавленный чеснок - 2 зубчика
Порошок карри - 2 ч л
Имбирный порошок - 2 ч л
Рисовое вино (либо алкоголь) - 2 ст л
Сахар - 1 ст л
Кунжутное масло - 1 ст л
Черный перец
Кукурузный сироп (по желанию) - 1 ст л

Способ приготовления:

1. В маленькой миске смешиваем все ингредиенты для соуса. Половину смеси добавляем к курице (порезанной средними кубиками) и хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

2. Замачиваем тток в горячей воде до тех пор, пока он не размягчится. Сливаем воду.

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

3. Сковороду сбрызгиваем маслом, распределяем курицу, сверху кладем порезанные овощи (режем так, чтобы удобно было есть). Добавляем половину листьев периллы (тоже предварительно нарезав) и тток.

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

4. Добавляем оставшийся соус и ставим сковороду на средний огонь.

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

5. Когда услышим шипящий звук на сковороде, перемешиваем все игредиенты так, чтобы они полностью покрылись соусом. Готовим около двух минут, затем добавляем воду и чуть уменьшаем огонь. Тушим курицу около 7-10 минут, периодически помешивая.

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

6. Как только курица и картофель приготовятся, добавляем оставшиеся листья периллы и увеличиваем огонь. Аккуратно перемешиваем.

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

7. Готовое блюдо посыпаем кунжутом и украшаем листьями периллы. Подаем горячим.

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

닭갈비 (Дакгальби) - Острая курица

https://vk.com/ko_rean_food

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Вообще-то я редко повторяю какие-то определенные комбинации предметов одежды. Но в этой "штриховке" я выбиралась в люди уже, наверное, раза три. Почти "my look every fifth day". Напоминаю себе собственные же конспекты лекций по статистике - разрисованые ручкой поля тетради. :) ...
Динамо – Габулов, Зобнин, Самба, Хольмен, Драгун, Денисов, Ташаев(Соломатин), Соснин, Ионов, Живоглядов(Морозов), Бечирай. Ростов –Джанаев, Новосельцев, Навас, Ротенберг(Калачев), Кудряшов, Могилевец, Нобоа, Полоз, Ерохин, Баштуш, Азмун(Бухалов). 1:3 Бечерай:Азмун, Азмуунищеее, Куд ...
“Говорю вам тайну: не все мы умрем, но все изменится” Библия, 1-е Посл. Кор. Мы и сейчас, по сути, не знаем, что же на самом деле имел в виду апостол Павел, произнося эти слова, а ведь сказаны они были почти 2000 лет тому назад. Чтобы хоть немного ...
…    Буквально день-два назад во многих СМИ мира, и в том числе, России появились материалы об открытии в штате Техас (США) нефтяного месторождения, богатого и нефтью, и газом, и газоконденсатом. Однако, с августа нынешнего года в прессе также сообщалось о крупном ...
"ЕГЭ в этом году, несмотря на все предупреждения и введенные законы стал самым провальным за всю историю проведения этого экзамена. Его списали не менее 165 тысяч человек. По крайней мере, этот вывод можно сделать исходя из посещаемости 6 июня в ...