ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

Чуду с картошкой и сыром (Оооочень вкусно! Советую всем попробовать, кто еще не пробовал!!!)

Рецепт от Зары

Вот наши любимые чуду ,которые я готовлю больше десяти лет и именно

так,... Не знаю такого человека (в моем окружении) который пробовал эти

чудушки и они ему не понравились! Особенно их любят мои дети ....

Понадобится (все меры пишу приблизительно,я готовлю "на глаз"):

мука
кефир
сода,соль
картошка
творог(сыр)
масло сливочное(или сметана домашняя)

1.надо сварить картошку в мундире,пока она варится

2.готовим тесто:

мука где то стакана 3,размешать с содой(чайная ложка без горки ) и солью,потом добавить кефир,что бы тесто получилось мягким,и замесить что бы не липло к рукам,через 10минут снова вымешивать тесто до гладкости

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

3.готовим начинку

вот наша картошка и сыр(у меня закончился творог пришлось готовить с сыром...),картошки у меня восемь штук,а сыра должно быть немного меньше

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

картошку и сыр(если творог то не надо) натереть на терке и размешать,добавить соль,у меня сыр соленый я не добавляла

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

4.сначала из теста делаем колобочки(размер чуть меньше яйца)

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

,а потом из картошки больше чем колобочки из теста в три раза,ну где то так
ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

и в сравнении с яйцом

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

5.раскатываю колобочек из теста и ставлю начинку(колобочек из картошки с творогом)

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

дальше собираем так

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

я делаю сразу четыре такие заготовки(пока первые готовятся другие заготовки становятся мягче и раскатывать без разрывов легче)
6.и аккуратненько раскатать ,очень тонко(для раскатки минимум муки)

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

хотела показать насколько тонко ,но что то не особо видно

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

7.все обжариваем с двух сторон(будет вздуваться надо проколоть что бы вышел пар)вот так

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

8.смазать маслом с двух сторон(я использую домашнюю сметанку,нам так больше нравится!)разрезаем и готово!

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

Писать дольше чем готовить,у меня процесс от раскатывания заготовки(15шт) до конца занимает максимум полчаса

Приятного аппетита!

http://rezertyothitateley.blogspot.com/2012/06/blog-post_20.html

Предыдущие записи блогера :

10.07.2013 — ПРИКОЛИСЬ!!!!!!!!!!!!!!!!! (Код в 1 коммент.)

10.07.2013 — МУЗЫКАЛЬНАЯ ОТКРЫТКА-ОЖЕРЕЛЬЕ ИЗ УПАВШИХ ЗВЕЗД (Код в 1 коммен.)

09.07.2013 — КОЛЛАЖ - СОЛНЫШКИ (Код в 1 коммент.)

09.07.2013 — БРОДИЛКА НА ЯНДЕКС-ФОТКАХ (Код в 1 коммент.)

08.07.2013 — КОЛЛАЖ (Код в 1 коммент.)

07.07.2013 — МУЗЫКАЛЬНАЯ ОТКРЫТКА (Код в 1 коммент.)

05.07.2013 — МУЗЫКАЛЬНАЯ ОТКРЫТКА (Код в 1 коммент.)

05.07.2013 — МУЗЫКАЛЬНАЯ ОТКРЫТКА - РЕТРО (Код в 1 коммент.)

04.07.2013 — КОЛЛАЖ (Код в 1 коммент.)

02.07.2013 — КОЛЛАЖ - РОЗЫ (Код в 1 оммент.)

Архив записей в блогах:

СЧАСТЬЕ ЕСТЬ ОТСУТСТВИЕ НЕСЧАСТЬЯ

Здесь , и поскольку изложение мутное, внесу ясность: авион ВВС США, - или, но значительно менее вероятно, Канады (поскольку самолетам других стран Альянса в районе Курил делать абсолютно нечего), без всяких согласований вошел в "пассажирский" коридор, создав аварийную ...

ЙОГА

Мои давние друзья знают, что помимо основной работы я ещё преподаю йогу. Хочу показать вам, как я люблю иногда укладывать своих учеников на деревянные кирпичи) Мне и самой нравится так полежать) За качество фотографий извините-они сделаны ...

Государство и антисистема

Дилемма «агент-структура» относится к теоретической проблематике политологии и призвана ответить на вопрос, что является «первичным», т.е. более важным, незаменимым, определяющим в том или ином характере функционирования исследуемой системы и поведения её игроков: внутренние качества ...

Как начнется третья мировая война

Оригинал взят у colonelcassad в Как начнется третья мировая война Американский журналист и радиоведущий Алекс Джонс о военной истерии в США вокруг конфликта с РФ. Довели мужика. Сайт автора http://www.infowars.com/ РИ Вот про таких конгрессменов и говорил ...

Интересные карты (выпуск №4)

1. Про вакцинацию.В России и Казахстане самый большой процент людей, которые не хотят вакцинироваться от Covid. Данные за 2020 год, может быть в этом году что-то и поменялось. ...

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ИЛИ ТВОРОГОМ (Код в 1 коммент.)

Оставить комментарий

Популярные посты: