Чем опасен растворимый кофе?
anton_i_masha — 05.04.2016
Растворимый кофе стал незаменимым как для домашнего
употребления, так и для офисного. Многие без чашки кофе не
представляют начала своего рабочего дня. Но знают ли любители
растворимого кофе, что он не только бодрит и тонизирует, но и
оказывает негативное влияние на здоровье человека?
В суете рабочих дней не всегда хватает времени на
приготовление натурального кофе, именно поэтому человечество
изобрело растворимый кофе. Кофейные зерна обжаривают и измельчают,
а после могут использовать два способа изготовления растворимого
кофе: или варят в течение четырех часов измельченный кофе (пор пока
влага не впитает все его вещества), а после пропускают через фильтр
и выпаривают; или же методом вакуумной сушки, после чего получают
кофе в гранулах. Вот и готов ароматный напиток в сухом виде.
Кофе и организм
Растворимый кофе не рекомендуется к употреблению людям,
которые страдают атеросклерозом, ишемической болезнью сердца,
заболеваниями почек, гипертонии, глаукоме, а также при
гипервозбудимости и бессоннице. Также растворимый кофе способствует
возникновению гастрита, изжоги и снижению мужской потенции.
Кофе-наркотик
Кофе, в первую очередь, ассоциируется с кофеином, а кофеин –
это вещество, которое вызывает привыкание. В растворимом кофе
содержание кофеина на 50% выше, чем в натуральном. Отказ от кофе
приводит к «кофейной ломке», что сопровождается сонливостью,
заторможенностью, головными болями, раздражительностью и
тошнотой.
Если Вы решили отказаться от употребления кофе, делайте это
медленно и постепенно, в зависимости от количества потребления и
периода.
Кофе-яд
Сегодня в растворимом кофе всего 15% веществ натурального
кофе, все остальное - примеси, которые используются для того, чтобы
удешевить себестоимость растворимого кофе. В него «не стесняются»
добавлять ячмень, овес, злаковые культуры, порошок желудей и,
конечно же, кофейную шелуху, стабилизаторы и искусственный кофеин.
Также используются специальные ароматизаторы, а потому растворимый
кофе приобретает, утерянный в процессе обработки, аромат. Но все
эти добавки воздействуют негативно на организм человека, а
перенасыщение ими вызывает токсическое отравление и серьезные
проблемы со здоровьем, в частности, сердца, печени и желудка.
Важно!
Определить кофе с добавками легко, для этого достаточно
капнуть пару капель йода в приготовленный растворимый кофе. Если Вы
обнаружите, что кофе приобрел окрас синего цвета, то перед Вами
кофе с добавками и примесями.
При выборе кофе руководствуйтесь тем, что лучше побаловать
себя чашечкой натурального кофе, чем постоянно употреблять
растворимый кофе.
А вы часто пьёте растворимый кофе?