Цацики и дачный обед
olga_kulikoff — 13.08.2014 Цацики- это огурцы со сметаной))) Но вкусно! А на обед уже своя молодая картошка с укропчиком и мятой, с маслицем, еще дымится парком)))А еще у нас, наконец-то, начались огурчики! Маленькие, пупырчатые, вкусныыыееее... И жара стоит, за +30С! Потому и цацики к картошечке.
Огурцы, мята, укроп, чеснок, лимонный сок, соль и сметана.
Огурцы натерла на крупной терке, посолила, полила 1 ч. ложкой лимонного сока, потом отжала. Укроп, чеснок, мяту мелко порезала.
Смешала со сметаной и поставила охлаждаться в холодильник.
А потом достала, в пилку наложила, а сметана так загустела! В жару очень хорошо!
А тут муж уже с работы приехал, я стол накрыла, к картошке еще беф-строганофф. Пока фотосессию устраивала, кто-то коварно в красоту картошкой полез)))
|
</> |