Блинчики с кокосовой стружкой

irsenas — 13.08.2016 Ну что, кому там надоела жара?) Просили похолодание - получите-распишитесь. Конечно, +35 поднадоело, но резко в +15 как-то по мозгам бьет( Да и в целом организму не комфортно, ночью подзамерзли с открытыми окнами(
Поэтому сегодня за завтраком отогревались чаем с вкусными блинчиками. Завтра воскресенье, можете и вы тоже побаловать домочадцев вкусняшками)



Ингредиенты:

150 г пшеничной муки
2 ст. ложки кокосовой стружки
щепотка соли
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст. ложка сахара (маловато будет, можно смело увеличить в 2 раза)
1 яйцо
250 мл. молока
2 с. ложки растительного масла

Смешать сухие ингредиенты в миске.
В другой миске слегка взбить яйцо, добавить молоко и растительное масло.
Добавьте молочную смесь в мучную, перемешайте, оставьте на 10 мин.
(тесто получается гуще, чем на блины, но жиже, чем на оладьи).
Сковороду хорошо разогрейте и слегка смажьте растительным маслом. Ложкой выкладывайте порции теста и обжаривайте с двух сторон.

Можно полить блинчики сиропом, медом, взбитыми сливками, добавить в них ягоды.

Этот рецепт я взяла из новой книги "Завтраки"



В книге много вкусных и полезных рецептов из самых доступных ингредиентов.



И самое главное - на приготовление не понадобится много времени! Легко порадовать домашних замечательными завтраками)







Какие булочки! Ммм!









Купить книгу "Завтраки" на Озоне

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив