Быстрый пирог с черникой на кефире

estelia — 26.11.2016

Если у нас дома нет молочных продуктов - это значит все. Голод наступил, беспросвет и безнадега. Я уже неоднократно писала об этом :-)

К выбору молочных продуктов отношусь весьма тщательно. Недавно обнаружила магазинчик "Подворье" недалеко от дома, продегустировала всякое. Это отвал башки! Сметана - как полагается, ложка стоит. Творог - отвешивать не надо, чтобы сырники получились. Йогурт вкуснющий. Рекомендую. короче.

Подтвердить свои слова могу рецептом :-)

Очень быстрый пирог с черникой на кефире. Кстати, это тесто подойдет и для маффинов. На его приготовление уходят буквально минуты.

Для теста:

Кефир "Подворье" - 1 стакан
Масло сливочное "Подворье" - 100 г (пусть постоит при комнатной температуре и станет мягким)
2 яйца
Стакан сахара
Мука - 2 стакана
Соль - 1/3 чайной ложки
Ванильный сахар - пакетик
Черника (свежая или замороженная) - 1 стакан

Приготовление

Все ингредиенты, кроме черники, положить в миску и вымесить блендером до однородности. Добавить чернику и перемешать осторожно ложкой, чтобы не помять ягоды.

Выложить в форму для выпечки.



Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов (корректируйте время и температуру, основываясь на опыте работы с вашей духовкой).

Готово :-)

Спасибо сообществу mosblog за предоставленную возможность познакомиться с качественной продукцией.

Приятного аппетита и хороших вам выходных!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив