рейтинг блогов

Бесполезные фрукты и овощи

топ 100 блогов grimnir7407.07.2013Здоровье ен


Летняя усталость далеко не миф. Многие из нас ловят себя на странной усталости и плохом настроении. То к вечеру сил совсем не остается, то в выходные хочется поспать подольше, а не выбежать навстречу утреннему солнцу. То на работе все раздражает, да еще и простуда неизвестно откуда взялась. Обычно такое состояние списывают на лень, повышенные физические нагрузки или истощение сил перед отпуском. Хотя не секрет, что и после отпуска многие чувствуют себя разбитыми, рассказывает "АиФ".

Между тем причина летней усталости довольно проста и, как ни парадоксально, имеет общие корни с зимней депрессией. Организму не хватает витаминов и минералов. Несмотря на то, что летом в рационе появляется гораздо больше зелени, овощей и фруктов, гиповитаминозы никуда не исчезают. Почему так происходит?

Фрукты-пустышки

Сегодня фрукты и овощи выращиваются совсем не так, как сто лет назад. Возникли новые сельскохозяйственные технологии, ускоряющие созревание плодов. Широко используются разнообразные удобрения и другие добавки, которые позволяют овощам и фруктам храниться намного дольше и заодно улучшают их внешний вид. Кроме того, многие продукты доставляются к нам из других стран или даже южного полушария, где они созревают намного раньше. А чтобы овощи и фрукты не испортились при транспортировке, их собирают незрелыми и обрабатывают специальными составами, предупреждающими гниение. К сожалению, достижения науки, благодаря которым мы можем есть практически любые овощи и фрукты круглый год, имеют и обратную сторону – низкое содержание витаминов и минералов в продуктах.

Более того, при хранении и термической обработке та немногая часть витаминов и минералов, которая еще содержится в продуктах, разрушается или переходит в неусвояемые формы. Сварили ягодный компот? Половина витаминов распалась. Резали овощи для салата металлическим ножом? Потеряли еще примерно треть полезных веществ. Получает, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и минералами, каждый день следует съедать несколько килограммов растительной пищи. Едва ли это под силу даже взрослым, а что уж говорить о детях.

Осторожно, перегрузка

Не стоит забывать и о том, что зелень "неизвестного" происхождения – это высокий риск аллергии. А ведь летом вероятность аллергических реакций и без того высока из-за непрерывного цветения самых разных растений. Для тех, кто склонен к аллергии, любая дополнительная нагрузка на организм опасна.

Это подтвердят многие родители, ведь в последние годы аллергия – одно из самых распространенных детских заболеваний. Почти все мамы ежедневно тщательно продумывают рацион своих детей, оказываясь перед непростым выбором: побаловать ребенка тем или иным фруктом или перестраховаться и не включать лакомство в меню. И большинство предпочитает не рисковать, хотя и переживает, что из-за отказа от зелени, овощей и фруктов ребенок не получает достаточного количества витаминов.
Источник

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Чего-то сегодня ну очень холодно,и не только на улице,но и дома...Дома вообще Тундра какая-то... Не помогает согрется даже имбирь с медом...Страшно высунуть нос из под пледа вдруг в сосульку превратится))).Даже кошка ледяная.Уши у нее рыжие холодные и ...
Четвёрка укроблогеров так уверенно убеждала, что меня нет в "Призраке", что я сам поверил. Тем более, если mikle1 в азалептиновом сне лично получил информацию от комбрига, что меня нет. Во сне комбриг почему-то не назвался. Но я так верю Юре-Мише-Вале-Гоше, что уже убедил "Виконта" и "Ва ...
Четыре года рыскал в море наш корсар, В боях и штормах не поблекло наше знамя. Мы научились штопать паруса, И затыкать пробоины телами. За нами гонится эскадра по пятам. На море штиль и не избегнуть встречи. Но нам сказал спокойно капитан: - Еще не вечер, еще не вечер! Вот развернулс ...
Честно говоря, моя лента меня удивляет. Неукраинские блогеры обсуждают выборы в ...
Подлинная история скроена довольно плотно. serj_aleks ставит вопрос об отмене индиктов в СРИГН - еще до формирования немецкого языка. Интересуюсь временем формирования языков и, естественно, опять утыкаюсь в statin . - немецкий язык начали создавать только в 1876 году, и это целиком ...