рейтинг блогов

Бесполезные фрукты и овощи

топ 100 блогов grimnir7407.07.2013Здоровье ен


Летняя усталость далеко не миф. Многие из нас ловят себя на странной усталости и плохом настроении. То к вечеру сил совсем не остается, то в выходные хочется поспать подольше, а не выбежать навстречу утреннему солнцу. То на работе все раздражает, да еще и простуда неизвестно откуда взялась. Обычно такое состояние списывают на лень, повышенные физические нагрузки или истощение сил перед отпуском. Хотя не секрет, что и после отпуска многие чувствуют себя разбитыми, рассказывает "АиФ".

Между тем причина летней усталости довольно проста и, как ни парадоксально, имеет общие корни с зимней депрессией. Организму не хватает витаминов и минералов. Несмотря на то, что летом в рационе появляется гораздо больше зелени, овощей и фруктов, гиповитаминозы никуда не исчезают. Почему так происходит?

Фрукты-пустышки

Сегодня фрукты и овощи выращиваются совсем не так, как сто лет назад. Возникли новые сельскохозяйственные технологии, ускоряющие созревание плодов. Широко используются разнообразные удобрения и другие добавки, которые позволяют овощам и фруктам храниться намного дольше и заодно улучшают их внешний вид. Кроме того, многие продукты доставляются к нам из других стран или даже южного полушария, где они созревают намного раньше. А чтобы овощи и фрукты не испортились при транспортировке, их собирают незрелыми и обрабатывают специальными составами, предупреждающими гниение. К сожалению, достижения науки, благодаря которым мы можем есть практически любые овощи и фрукты круглый год, имеют и обратную сторону – низкое содержание витаминов и минералов в продуктах.

Более того, при хранении и термической обработке та немногая часть витаминов и минералов, которая еще содержится в продуктах, разрушается или переходит в неусвояемые формы. Сварили ягодный компот? Половина витаминов распалась. Резали овощи для салата металлическим ножом? Потеряли еще примерно треть полезных веществ. Получает, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и минералами, каждый день следует съедать несколько килограммов растительной пищи. Едва ли это под силу даже взрослым, а что уж говорить о детях.

Осторожно, перегрузка

Не стоит забывать и о том, что зелень "неизвестного" происхождения – это высокий риск аллергии. А ведь летом вероятность аллергических реакций и без того высока из-за непрерывного цветения самых разных растений. Для тех, кто склонен к аллергии, любая дополнительная нагрузка на организм опасна.

Это подтвердят многие родители, ведь в последние годы аллергия – одно из самых распространенных детских заболеваний. Почти все мамы ежедневно тщательно продумывают рацион своих детей, оказываясь перед непростым выбором: побаловать ребенка тем или иным фруктом или перестраховаться и не включать лакомство в меню. И большинство предпочитает не рисковать, хотя и переживает, что из-за отказа от зелени, овощей и фруктов ребенок не получает достаточного количества витаминов.
Источник

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
  Эти фотографии объединяет одно: они сделаны в первые часы и дни начала Великой Отечественной. Немецкие солдаты пересекают государственную границу СССР. Время съемки: 22.06.1941 Советские пограничники в дозоре. Фотография интересна тем, ...
Нет, я все ж таки никак успокоиться не могу :))))))))))) А я ведь еще в детстве утверждал, что блэк - это музыка для домохозяек. Как в воду глядел, натуральнейше :) Вы поглядите, как они жизнерадостно шариками машут! :) И никакого "ОЙЙОПТВАЮМАТЬ О_О" ...
Вроде как мода обсирать его немного схлынула, можно поговорить спокойно. Я так полагаю, что довольно много людей, читающих этот журнал, когда-то кого-то из "русских рокеров" в юности да слушали. Я, во всяком случае, слушала. Очень интересно ...
Привет. А расскажите мне, если не лень, как ваши малыши (1.5-2) играют с вами? Мой всегда гнет свою линию, любой сюжет, какой бы я не придумала, будет разрушен его сиюминутными желаниями, короче в рот мне ребенок не смотрит :) Поэтому играть с ним тяжело и скучно, лучше всего просто бесит ...
Всем привет! Меня зовут Александра (23), я живу в Израиле и это мой третий день в этом сообществе. На этот раз бонусом к мамско-домохозяйским будням будет поход на свадьбу двоюродного брата моего мужа. Итак, 15 октября 2012 года в 37 фотографиях. ...