рейтинг блогов

Бесполезные фрукты и овощи

топ 100 блогов grimnir7407.07.2013Здоровье ен


Летняя усталость далеко не миф. Многие из нас ловят себя на странной усталости и плохом настроении. То к вечеру сил совсем не остается, то в выходные хочется поспать подольше, а не выбежать навстречу утреннему солнцу. То на работе все раздражает, да еще и простуда неизвестно откуда взялась. Обычно такое состояние списывают на лень, повышенные физические нагрузки или истощение сил перед отпуском. Хотя не секрет, что и после отпуска многие чувствуют себя разбитыми, рассказывает "АиФ".

Между тем причина летней усталости довольно проста и, как ни парадоксально, имеет общие корни с зимней депрессией. Организму не хватает витаминов и минералов. Несмотря на то, что летом в рационе появляется гораздо больше зелени, овощей и фруктов, гиповитаминозы никуда не исчезают. Почему так происходит?

Фрукты-пустышки

Сегодня фрукты и овощи выращиваются совсем не так, как сто лет назад. Возникли новые сельскохозяйственные технологии, ускоряющие созревание плодов. Широко используются разнообразные удобрения и другие добавки, которые позволяют овощам и фруктам храниться намного дольше и заодно улучшают их внешний вид. Кроме того, многие продукты доставляются к нам из других стран или даже южного полушария, где они созревают намного раньше. А чтобы овощи и фрукты не испортились при транспортировке, их собирают незрелыми и обрабатывают специальными составами, предупреждающими гниение. К сожалению, достижения науки, благодаря которым мы можем есть практически любые овощи и фрукты круглый год, имеют и обратную сторону – низкое содержание витаминов и минералов в продуктах.

Более того, при хранении и термической обработке та немногая часть витаминов и минералов, которая еще содержится в продуктах, разрушается или переходит в неусвояемые формы. Сварили ягодный компот? Половина витаминов распалась. Резали овощи для салата металлическим ножом? Потеряли еще примерно треть полезных веществ. Получает, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и минералами, каждый день следует съедать несколько килограммов растительной пищи. Едва ли это под силу даже взрослым, а что уж говорить о детях.

Осторожно, перегрузка

Не стоит забывать и о том, что зелень "неизвестного" происхождения – это высокий риск аллергии. А ведь летом вероятность аллергических реакций и без того высока из-за непрерывного цветения самых разных растений. Для тех, кто склонен к аллергии, любая дополнительная нагрузка на организм опасна.

Это подтвердят многие родители, ведь в последние годы аллергия – одно из самых распространенных детских заболеваний. Почти все мамы ежедневно тщательно продумывают рацион своих детей, оказываясь перед непростым выбором: побаловать ребенка тем или иным фруктом или перестраховаться и не включать лакомство в меню. И большинство предпочитает не рисковать, хотя и переживает, что из-за отказа от зелени, овощей и фруктов ребенок не получает достаточного количества витаминов.
Источник

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Родился сам - помоги другому. Самая удачная идея в индустрии развлечений - это разделение людей на два пола. Самая характерная особенность любого времени: раньше жили лучше. ...
стоять в местах большого скопления людей. Станет где-нибудь в проходе метро или рынка, где идёт самая движуха и ищет что-то в своей сумке или ремешок на сандалике поправляет минут 5-10. Все об неё буцкаются, а она в ответ ещё и огрызается, мол не толкайтесь. А стоит ей лишь сделать шаг в ...
http://www.youtube.com/watch?v=Rt8ISNHtvP4 Вчера смотрел эту передачу, Проханов говорит очень умные, правильные, а порой даже страшные вещи, но я с ним абсолютно согласен.  Как-то последнее время стало тревожно, в воздухе попахивает какой-то смутой и ...
Не так давно в адрес хирургов нашей богоспасаемой больницы поступала йуная дева лет 25.Дева придерживалась вегетарианских взглядов на жизнь и в разгар промозглой осени пожирала тертую морковку,судорожно считая калории и килоджоули.Так она ...
Мои друзья Лиза и Слава живут в съемной квартире. У них трое детей. У них кошка и два велосипеда, небольшая машинка, как такой большой семье без машины. У них все хорошо. Кроме собственного жилья. В прошлом году на них свалилась нежданная радость – Слава, как сирота, получил двухкомнатную ...