Айвовое варенье

топ 100 блогов tatyanka_st30.10.2010 Я снимала его все утро, в лучах солнца. Но ничегошеньки не получалось!!!

Айвовое варенье

А так хотелось чтобы фото хоть как-то отражало "величие", красоту и , самое главное, - вкус этого варенья!

Спасибо Татьяне-Айвовое варенье [info]dichulya  за то, что рассказала, ГДЕ оно живет. И Нике Белоцерковской -  Айвовое варенье [info]belonika - за публикацию этого рецепта.

Айвовое варенье

Рецепт варенья
2 кг айвы - вымытой, очищенной от сердцевины и семян, и порезанной дольками на средней толщине шинковки Бёрнера 2 кг сахара 100мл воды Ломтики айвы поместить в большую кастрюлю или тазик (у меня кастрюля из нержавейки около 6.5 л). Пересыпать сахаром и залить водой. Дать постоять пару часов. Закипятить на сильном огне и дать покипеть 2 минуты, снова на сильном огне. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на сутки. Через сутки снова закипятить и дать покипеть 2 минуты. Всего 4 раза. На 4-й раз разложить по стерилизованным баночкам и закатать (защелкнуть). Из этого количества получилось около 2.5 л варенья


Я не добавляла ни орехов, ни имбиря - хотя всё имеется в наличии... Но ! У меня есть еще 7 кг айвы, и я решила сделать еще раз - т.к. то, что получилось - все "подарочные" варианты :) Надо бы оставить что-то дома :)
И еще - если кого-то, как в начале меня, пугали 4 дня варки варенья - всех предупреждаю!!! Это СОВСЕМ НЕ БОЛЬНО!!! 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Офигеть, вы просто вдумайтесь: ДАЖЕ малолетняя спортсменка-коммунистка Марьяна Наумова понимает, что все эти уничижительные наезды госпропаганды на протестных детей (вроде того, что мы видели в клипе Алисы Вокс и регулярно видим в школах) приведут исключительно к обратному эффекту, и ...
Четыре загадки для детей времен Второй Мировой войны из журнала «Мурзилка» Ответы: 1. Оказалось, что шпион не умеет пользоваться русским самоваром – он попытался залить воду из ведра в дымовую трубу 2. Партизан накрылся корытом, присыпанным снегом и ползком незаметно ...
Самые громкие премьеры и предпоказы, любимое место кинотусовки, самое современное оборудование, сравнимое с просмотровыми залами голливудских киностудий, позволяющее насладиться картинкой и звуком высочайшего качества – все это про кинотеатр «Москва», который находится по соседству с ...
Дорогие мамы, скажите, а это нормально, что 25 апреля ПР выпустила шарф на экспорт, а на сайте почты Канады он до сих пор не трекается? Я уже все ногти вместе с локтями сгрызла. И связанный вопрос: наша почта не страхует международные отправления. Значит, есличо не так и посыль где-то поте ...
Мне редко удавалось отпраздновать свой день рождения по своему вкусу. Ну, так чтобы полная вакханалия, все в говно и я королева бала. Когда просыпаешься утром и понимаешь, что наконец-то все получилось. Все прошло как надо. Я счастлива. Таких разов было всего несколько и все уже очень давн ...