рейтинг блогов

Ароматный индийский чай: особенности, правила заваривания

топ 100 блогов otho — 08.06.2018 — Кулинария

Ароматный индийский чай: особенности, правила заваривания

Индийский чай знаменит на весь мир своим неповторимым ароматом и глубоким насыщенным вкусом. Индия производит практически треть всего чая на планете. Самым известным является сорт Дарджилинг. Он считается самым вкусным, полезным и качественным. Сбор самого качественного чая производится вручную и только женщинами. Они срывают два молодых листочка и почку. Также для сбора используются машины, которые увеличивают производительность. Но качество при этом немного снижается, поскольку в сырье попадают веточки и старые листья кустиков.

Индийский чай отличается уникальным воздействием на организм человека:

  • нормализует сердечную деятельность;
  • расширяет сосуды, что способствует снятию спазмов;
  • нормализует пищеварение;
  • стабилизирует обменные процессы;
  • снимает усталость и возвращает силы;
  • усиливает умственную деятельность.

Настоящий высококачественный индийский чай можно купить в интернет-магазине «Долина Чая» по ссылке tea-dolina.ru. В ассортименте представлено множество сортов, которыми славится Индия. Каждый сорт снабжен подробным описанием с указанием основных особенностей чая, его воздействия на организм и способов заваривания.

Заваривание чая

От того, насколько правильно и в соответствии с технологией будет заварен чай, будут зависеть его вкусовые качества и полезность. Именно при правильном заваривании раскрывается вкус и не утрачивается полезность. При этом рекомендуется использовать специальные чайники. Подобрать посуду для заваривания индийского чая можно здесь: https://www.tea-dolina.ru/130-posuda-i-aksessuary.

Существует несколько способов заваривания. Элитные сорта заваривают китайским способом. Предварительно чайник ошпаривают кипятком и после засыпают заварку, немного ждут, встряхивают и только после этого заливают горячей водой. Индийцы говорят, что заварку можно заваривать многократно. Первая заварка не требует длительного настаивания. На небольшой чайник кладется две чайные ложки сухого сырья.

Английский вариант заваривания предполагает получение крепкого насыщенного напитка. В чайник насыпают чайную ложку на 200 мл воды и заливают кипятком. Время ожидания заваривания – до 5 минут.

Гранулированное сырье заваривается в чайнике с толстыми стенками. Сырье засыпается из расчета чайная ложка на две порции. Вода доливается в том объеме, чтобы заварка была полностью покрыта. После этого необходимо подождать 3 минуты и только после этого долить чайник доверху.

Настоящий индийский чай – это особый крепкий и ароматный напиток, который не сравнится с получаемым из одноразового пакетика.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
готов вот прям щас вас комментить. Давайте говорите, чо там у вас надо откомментить - откомменчу. если не вы меня, то хоть я вас! А с кенгуру в четверг лажа вышла.. Я как-то умудрился её под глаз запостить.. Тока вот недавно сам об этом узнал.. Из новостей - был дождь, но я успел не ...
Не подумайте, это не знакомство с человеком. Я хочу рассказать о моем знакомстве с самым нежным, милым и приятным существом. Достаточно долгое время я уговаривала родителей купить зверюшку. В конце концов, это не только какая-та живность в квартире, это масса положительных эмоций и ...
Это не фотошоп и не декорации к фантастическому фильму. Данное устройство использовалось при тушении пожаров нефтяных скважин после войны 1991 года в Персидском заливе. "Вундервафля"  сделана из двух авиационных двигателей от МиГ-21 установленных  на шасси советского танка ...
У меня на Ленинском проспекте начинает сгущаться лёгкая пока что дымка от московских торфяников. По информации МЧС, вчера дым долетел да Новгорода, с утра его почуяли в лужском районе, а вот теперь и у нас.Окна задраил, кондиционер работает на ...
Шествие против нелегальной эмиграции в Милане, которое состоялось 18 октября и завершилось грандиозным митингом на Соборной площади, вышло далеко за рамки объявленной темы. И виной тому экономические санкции ЕС против России, которые больно ударили по экономике северных регионов Италии ...