Partner China: прямая трасса от китайских производителей к российскому бизнесу 
Бийск, улица Красногвардейская № 41 
Котновости 
«История ИВЕ: простой, но безжалостный контроль над разумом» 
Давненько я не рисовала 
Ленинградец 
Сыр, кофе , гренки 
Еще одна САУ - избушка 
История шхуны «Кодор» — главного парусника советского кинематографа Аркадий Ротенберг дал гарантии, прямо по телевизору: - 100 лет он простоит. Это минимальная цифра, мы это гарантируем. Все сделано надежно, прочно. https://news.rambler.ru/business/39864079-rotenberg-skazal-skolko-prostoit-krymskiy-most Но это новость наших СМИ. В Украине другая ...
Адчод.
tcutca — 17.01.2016
Ну, что.Таки я это сделала. Лайм - мята - белый шоколад.
Общий вид:
Разрез:
Бисквитная основа, пропитанная сиропом с лимончелло. Мусс, в котором сливки с мятой и лимонно-лаймовый курд.
Единственно - вместо кремю использовала самодельное мятно-лаймовое желе. Показалось, так будет выглядеть интереснее.
"Зеркальная глазурь" сверху.
Технологию отработала. Довольна. Ну, довольна тем, что отработала.:)
Довольна ли рецептом, вкусом?
Скорее, нет.
В торте для меня важны две составляющие: вкус и натуральность. Внешний вид не первичен.
Зеркальная глазурь - вещь для вида. Как и мастика (поэтому я с ней не работаю, кстати). Это оказалось не интересно на вкус.
Технология замораживания мусса подразумевает особую его консистенцию. Тоже менее интересен, чем воздушный, "пупырчатый" десерт.
Словом, как-то всё так.
Насколько я понимаю, аналогичные торты чаще делаются на продажу: можно многое сделать заранее, сотворить презентабельно.
Себе повторять не буду.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ждем реакцию Путина на заявление Обамы в ООН об "агрессии России в Европе". Обама продолжает дразнить полковника. Путин может отреагировать очень даже жестко. Ответ по правилам дипломатии должен быть асимметричным. Для начала Путин скажет, что Америка - это самая агрессивная страна, кото ...
Пообщался немного с таксистом, который подвозил меня сегодня в аэропорт. Приехал на каком-то длинном седане. В темноте разглядел шильдик Bentley. Внешне машине было около 10 лет. Я угадал возраст, но не марку. Это оказался десятилетний Hyundai Grandeur. Интересно, сколько раз за день он го ...
Цветочная фантазия для крючка [more=> > > ] [/more] ...
Итак, учителя становятся всё бесправнее и бесправнее под напором правозащитников, адвокатов и гуманистов. Всё больше писем я получаю от педагогов: «Мы таки да, обслуга… и отношение к нам соответственное». При малейшем «негуманном» подходе к ...
