Кому подойдёт онлайн-казино Vulkanstars 
Москва / 2024 / зима-весна / 64 
Картинка на ночь 
В Красноярске тает снег 
Ловушка современных идей. 
Альбом основных образцов военной техники ВСУ
01.09.2018 —
Помогло возмущение в соцсетях
А не завялить ли нам помидорку ?!
amarok_man — 02.09.2018
— Кулинария
В этом году урожай выдался неплохой. И можно сказать на всё. И на царицу, может быть и не полей, а огородов точно-на помидору. И хозяйки сейчас планируют что же с ними сотворить такое\этакое. И помимо традиционных закруток\консерваций опробывают разные рецепты, которые пока что ещё не сильно распространены. А ведь есть среди них очень вкусные. Мы, в прошлом году делали вяленые помидоры. Рецепт нам очень понравился и решили снова приготовить помидоры таким образом. Но, это ещё не всё. Нашли ещё интересные рецепты, например: помидоры с виноградом и почему бы его тоже не опробовать этот год ?!
Итак, сам рецепт вяленых помидор:
1
2
3
4
5
А теперь : Помидоры консервированные с виноградом
Очень вкусные помидоры с пикантным вкусом. Виноград можно подавать как отдельную оригинальную закуску. Помидоры с виноградом закрывать очень просто, по принципу компота.
Пропорции для консервирования помидоров с виноградом на 3 литровых банки или одну 3-х литровую Помидоры небольшие – 2,5-3 кг; Перец сладкий болгарский – 1 шт. Виноград – 1 кисть (белый или черный);
Зелень и пряности для маринования (засолки) Перец острый чили – 1 шт. (по желанию); Чеснок – 3 зубчика; Лавровый лист – 2-3 шт.; Листья смородины и вишни – по 3-6 листиков каждой; Черный перец и гвоздика – по 9 штук (3 в каждую банку); Хрен – 1 большой лист или кусочек корня; Укроп – 3 веточки;
Для рассола (маринада) – на 1 трехлитровую банку Соль – 70 г (2 столовых ложки + 1 чайная), Сахар – 60 г (2 столовых ложки + 1 чайная); Кипяченая вода
Как закрыть помидоры с виноградом
Подготовить банки и крышки. Промыть, простерилизовать. Промыть овощи и травы. Сладкий перец очистить от семян, нарезать дольками, острый – кусочками или колечками (можно с семенами, если любите острое). Виноград отделить от веточек. Очистить зубчики чеснока и корень хрена. Выложить в каждую банку на дно – зелень, пряности, чеснок, острый перец и хрен, затем – помидоры, пересыпанные ягодами винограда и воткнуть полосочки перца в свободное пространство. Посыпать сахаром и солью.
Первая заливка: залить кипятком и дать постоять под крышкой 8-10 минут. Потом аккуратно слить полученный маринад.
Вторая заливка: прокипятить его и снова залить им же помидоры. Закатать крышки;
Третья заливка: для тех, кто хочет хранить банки при комнатной температуре – после второй заливки не закрывать, а дать постоять 5-8 минут, воду снова слить и еще раз прокипятить ее. Залить кипящим рассолом в третий раз. И потом уже закрывать. Хранить в темном, нежарком месте (а лучше, в подвале или прохладном чулане).
Приятного аппетита !
Сохранено
|
|
</> |
А не завялить ли нам помидорку ?!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.09.2018 —
«Розовые» озера в Самарской области
31.08.2018 —
Взрыв в Дзержинске
31.08.2018 —
И всё-таки накормили :(
30.08.2018 —
Подстава или подарок ?!
30.08.2018 —
Курс рубля непредсказуем даже для минфина
30.08.2018 —
И душистый запах махорки
29.08.2018 —
Тольяттинские криминальные войны 90-х
28.08.2018 —
Суверенное право на санкции
28.08.2018 —
С благодарностью к пивоварам
Посты по теме:
This RSS feed URL is deprecated, please update. New URLs can be found in the footers at https://news.google.com/news
СЕГОДНЯ | Как приготовить вяленые помидоры по-итальянски СЕГОДНЯ У головки чеснока срезать верхушку и целиком положить на противень к помидорам. Сушить в разогретой до 100 С духовке в течение 4 часов. Дверца должна быть приоткрытой. Дать помидорам остыть в печи. Сложить вяленые томаты в маленькие стеклянные банки, выдавить туда же ... |
Русские Афины (пресс-релиз) | Вяленые помидоры своими руками Русские Афины (пресс-релиз) Нам понадобятся небольшие продолговатые помидоры, например сорт" Сливка". Вымытые помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножку. Ложкой выскабливаем мякоть с семенами. Кладём половинки помидор на противень разрезами вверх. Посыпаем их немного сахаром, ... |
Архив записей в блогах:
Левиафан, Карлс Джуниор, Игорь Албин, новая форма почты России... Достало. А что, обычных, бытовых, человеческих, нормальных новостей нет? Ведь у кого-то из вас, наверняка, появилась новая машина. Или ребенок впервые встал на ноги. Или свитер с оленями закончили вязать. Или рецепт торта ...
Дорогие друзья! В данном сообщении мы хотели бы услышать Ваше мнение о пакете турнира "Азовский бриз", и, в частности, о вопросах 1 тура. Редактор тура - Андрей Абрамов (Ростов-на-Дону). Благодарит Наталию Абрамову, Сергея Вернера, Сергея Ефимова, ...
Она ушла из жизни во сне. Как праведница. В отличие от того, кто соблазнил ее дух. Мировые средства массовой информации сообщили о том, что 9 сентября 2003 года в Баварии на 102-м ...
На часах уже было пол-двенадцатого ночи, когда я, осмотрев старую Териберку , отправился по дороге в советскую часть села — Лодейное. Ещё пару лет назад эта дорога была грунтовкой, но недавно её заасфальтировали. Несмотря на поздний час, из Лодейного куда-то за пределы поселения — в ...
Хорошее чувство юмора - вот что спасает порой людей в самых неприятных и, казалось бы, безвыходных ситуациях. А если в жизни всё хорошо, то удачная шутка, тем более, лишней не бывает. УЛЫБАЙТЕС ...
