3 продукта июня для похудения,красоты и здоровья

Шоколадка_Лав — 18.06.2011

Клубника





32 ккал на 100 г

Ягода неправильной округлой формы от 2,5 до 4 см в диаметре и до 3–6 см в длину. Ее поверхность глянцевая, с мелкими семечками. 

Цвет насыщенно-красный. Вкус сладкий, цветочный.



В разрезе. Витамин C противостоит стрессу, В9 поддерживает иммунную систему, В12 защищает печень, салициловая кислота облегчает боли в суставах.

Шопинг-совет. Хорошие ягоды — крепкие и не слишком крупные, с зелеными плодоножками. Пятна указывают на использование химикатов при выращивании, отсутствие аромата — на искусственное созревание.

Подсказка кулинару. Без клубники невозможно представить освежающие молочные коктейли, десерты, каши и соусы. Гурманы оттеняют вкус ягоды черным перцем и шампанским.



 



Ревень





21 ккал на 100 г

Растение с толстым (до 1,5 см) мясистым стеблем и В«лопуховымиВ» листьями. Бывает розового, бордового и нежно-зеленого цвета. Вкус насыщенно-кислый, с легким яблочным оттенком.



В разрезе. Щавелевая кислота нормализует пищеварение, фосфор укрепляет костную ткань, калий улучшает работу сердечно-сосудистой системы и головного мозга.

Шопинг-совет. Побеги должны быть сочными, но не слишком толстыми и без следов увядания. В противном случае овощ окажется жестким и пресным.

Подсказка кулинару. Из ревеня варят компоты и делают джемы. В сочетании со сливочным соусом он подходит в качестве начинки для пирогов и тарталеток.







Черешня





52 ккал на 100 г

Круглые ягоды 1,5–2,5 см в диаметре. Два основных сорта — бигарро с плотной мякотью и более нежный гини. По цвету различают розовую, красную, желтую, черную и белую черешню. Вкус сладкий, с медовыми нотками.



В разрезе. Витамин A незаменим в anti-age терапии, никотиновая кислота восстанавливает оптимальный уровень холестерина в крови, антоцианы снижают артериальное давление при гипертонии.

Шопинг-совет. Выбирайте ягоды с блестящей плотной кожицей. Чем темнее их цвет, тем они вкуснее и полезнее.

Подсказка кулинару. Лучше всего наслаждаться черешней в свежем виде. 

Как вариант можно сделать цукаты или панакоту. Для приготовления этого итальянского десерта просто измельчите черешню в блендере.

 

Оставить комментарий

Популярные посты:

sabinus

Превосходный видеопродакшен от Stolet Production: воплощая ваши амбиции в захватывающий видеоконтент

el_set2_0

Своя ноша не тянет

yuripasholok

Говорит и показывает лошадь

grazdano4ka

«Любимый мужчина золовки увидел мою подругу, и про золовку думать забыл!» –

travnikovug

У мигрантов проблемы.

your_food_today

Два вторых к обеду

tanjand

Что значат кошки на известных картинах

rohanwarrior

Американские шулеры и украинский эскапизм

uctopuockon_pyc

Отличные исторические фото-1

• Ранее
• Архив