1. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. 2. Диетическая кабачковая пицца

топ 100 блогов 421583828.08.2016
 Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
 
Ингредиенты: 
- помидоры - 1-2 шт.;
- кабачок - 200-250 г;
- перец болгарский сладкий - 1 шт.;
- сметана - 20 г;
- молоко - 2,5 ст. л.;
- яйцо - 1 шт.;
- сыр твердый - 25-30 г;
- специи, перец черный молотый, соль - по вкусу
 
Приготовление: 
 
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).
Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.
К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.
Хорошо взбить вилкой.
Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.
Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте наивкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!
Диетическая кабачковая пицца
 
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Сыр 17% — 50 г
Мука — 50 г
Помидоры — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Молоко — 1/4 стакана
Лук репчатый — 1 головка
Чеснок — 2 зубчика
Зелень —по вкусу
 
Приготовление:
1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в муку, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца.
2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как утверждает веб-ресурс FlotProm , на борту головного тральщика проекта 12700 "Александр Обухов" будет базироваться безэкипажный катер (БЭК) французской компании, ранее отказавшейся от поставки в Россию системы поиска мин. Как сообщил FlotProm пресс-секретарь Средне-Невского ...
Последние двое суток пролетели как один миг и были взрывом эмоций, но последние 20 минут перечеркнули всЁ. zeta2006 , которого фоткает сам Арнольд Шварценеггер . И я знаком с ним и dr_zloben , которые ехали в одном вагоне метро с Главным Героем ...
Очередной фекальный всплеск детского народного возмущения . Моей новой френдессе даже прислали письмо на дайри: "Вы писали такие неглупые тексты! Зачем вы позволили этой недалекой агрессивной Ципоркиной завладеть собой?" Она в ответ смеется: "Недавно Далина спрашивали, как ты его за ...
Керчь без воды может прожить и не одну неделю - привыкли все. У каждого керчанина есть запас воды на неделю (а то и две) . Но это скотство! я уже неделю уезжаю чтоб тупо умыться! Рискнул-побрился.вода закончилась совсем. Пойду покупать... кому не влом -репостните, кому влом....крым уже все ...
Уже по давнишней семейной традиции накануне 9 Мая мы семьей смотрим «Они сражались за Родину». Почему? Потому что нас так, наверное, воспитали, так выучили, с этим мы, наверное, и живем.  До сих пор помню слова учительницы литературы, что успех литературы и фильмов о Войне ...